在台北文華東方酒店文華Café蟹逅好食光

出版時間:2019/11/19

【工商消息】 本文由台北文華東方酒店提供
初冬正是品蟹的大好時節!文華Café即日起至11月底推出「蟹」逅好食光自助饗宴,由新任主廚蔡明哲領軍,嚴選時令多款螃蟹精心打造一系列以蟹入菜的寰宇佳餚,還有澎湃誘人的海鮮吧匯集各式當令肥美螃蟹,讓全家大小放肆朵頤、暢快享用!平日午間「饗•吃•吧」(週一至週五)每位1,580元;平日晚間「饗•吃•吧」(週一至週五)每位2,080元;週末午、晚間「鮮•吃•吧」(週六及日)每位2,080元起。詳情及訂位請洽:(02)2715-6668或email至MOTPE-CafeUDT@mohg.com,文華Café地址為:台北市敦化北路158號5樓。

在此次「蟹」逅好食光活動中,蔡明哲主廚針對不同蟹種的部位搭配適宜的料理方式,端出繽紛多元的精緻中、西佳餚,必嚐選項包括:帝王蟹蒸蛋、蟹肉扒時蔬、奶油蟹肉巧達湯、焗帝王蟹肉千層麵…等,平日晚間還另推出西班牙海鮮燉飯桌邊料理服務,燉飯上方鋪覆滿滿的鱈場蟹腳、角蝦及淡菜等誘人海鮮,讓人食指大動、不忍停箸!

除了上述美味料理外,饕客們還可盡享澎湃誘人的海鮮吧,匯聚各式嚴選時令肥美螃蟹及海鮮像是:美國松葉蟹、加拿大鱈場蟹、台灣琵琶蟹、台灣野生角蝦、馬祖淡菜…等,平日晚間「饗•吃•吧」及週末午、晚間「鮮•吃•吧」再加碼推出智利帝王蟹無限享用,滿滿豐腴鮮美的當季海鮮,絕對擄獲海鮮控的心!此外,在平日午、晚間「饗•吃•吧」蔡主廚亦巧手運用優質食材製成多道主廚特色單點佳餚,賓客可無限量選擇單點佳餚,例如:香料蘑菇田螺酥盒、香煎櫻桃鴨胸、瑤柱花膠燉豬腱湯…等,此主廚精心設計的精緻單點特色菜單將不定期更換供應,不容錯過的還有國人最愛的現切爐烤美國牛排,讓愛吃牛肉的老饕們無限暢享,大快朵頤!

另一吸睛的亮點是甜點吧羅列逾10種高顏值的精品級美點,皆為酒店行政西點主廚Hin (任樂軒)領軍製作,必嚐的選項囊括:柑橘塔、紐約起司蛋糕、開心果莓果塔、柚子薑味旅行者蛋糕、芒果萊姆杯…等,優雅時尚的外形、精緻細膩的口感,迥然不同於一般餐廳所提供的飯後甜點,為與家人友朋歡聚的「蟹」逅好食光畫下完美句點!

上述自助餐檯佳餚將依照季節產量不定期輪替供應,請依現場供應為主。以上價格皆須外加一成服務費。

關於台北文華東方酒店

台北文華東方酒店座落於台北市繁華商業中心與人文薈萃的敦化北路上,這座台灣首間國際頂級奢華酒店重新詮釋了國內奢華飯店的定義。酒店擁有全台北市國際星級酒店中最寬敞的客房,303間品味卓絕的客房與套房,以古典雅致融合當代風格的設計理念,提供貴賓極致奢華與舒適的住宿空間。6間風格獨具的餐廳與酒吧,提供創新細緻的豪華美饌;佔地寬廣、極具規模的芳療中心引進集團屢獲殊榮的芳療概念,提供賓客完整的經典療程。此外,氣派非凡的會議及宴會場地,為所有會議活動提供圓滿成功、無與倫比的極致體驗。

關於文華東方酒店集團

文華東方酒店集團為一家屢獲殊榮的酒店投資及管理集團,經營全球享負盛名的酒店、渡假酒店及酒店管理式住宅。集團由一家植根亞洲的酒店公司發展成一個環球品牌。目前,集團在二十三個國家和地區經營三十二家酒店及六個酒店管理式住宅項目,每項物業均反映集團的東方傳統和地方特色。文華東方為怡和集團旗下一員,且有不少正在發展中的酒店和酒店管理式住宅項目。

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