全球植物肉市場台灣不缺席 VVeat植物肉品牌翻轉蔬食產業

出版時間:2020/06/03

【工商消息】 本文由台灣植物肉領導品牌 VVeat提供
植物肉儼然成為新一波「食尚風潮」,台灣專業通路代理商《三石天合國際》攜手本土素食製造龍頭《弘陽食品》二代,推出台灣本土植物肉品牌《VVeat》,提供喜愛綠色生活的饕客們更多選擇!三石天合國際秉著讓植物肉以平價策略深入日常飲食中,積極拓展台灣通路,不僅能在大型量販店買到VVeat蔬食漢堡肉排回家烹調,也能在各大便利商店或餐廳找到VVeat植物肉料理,讓愛吃肉的民眾,不必犧牲口慾也能便利滿足味蕾,還能幫地球降低負擔。

植物肉儼然成為新一波「食尚風潮」,台灣專業通路代理商《三石天合國際》攜手本土素食製造龍頭《弘陽食品》二代,推出台灣本土植物肉品牌《VVeat》,提供喜愛綠色生活的饕客們更多選擇!三石天合國際秉著讓植物肉以平價策略深入日常飲食中,積極拓展台灣通路,不僅能在大型量販店買到VVeat蔬食漢堡肉排回家烹調,也能在各大便利商店或餐廳找到VVeat植物肉料理,讓愛吃肉的民眾,不必犧牲口慾也能便利滿足味蕾,還能幫地球降低負擔。

台灣本土打造2公分超厚切蔬食漢堡排 顛覆味蕾刻板想像

VVeat蔬食漢堡排乃由弘陽食品營運經理謝一民,帶領台大博碩士研發團隊,採用100%非基因改造大豆蛋白、椰子油、甜菜根等優質植物性原料,透過關鍵擠壓技術打造植物肉的肌肉紋理,營養價值與口感都媲美真肉,同時兼具零膽固醇、無激素、無抗生素等優點。2公分厚切的蔬食漢堡排下鍋前呈現肉色鮮紅,在鍋裡滋滋作響,起鍋後表層焦香,嚐起來就像真肉般軟嫩,顛覆了大家對素肉具有豆青味、口感單薄的傳統刻板印象。

為了創造更多元的植物肉選擇,VVeat也將推出蔬食雞塊、蔬食火腿、蔬食水餃與系列性的蔬食冷凍海鮮,並持續拓展、導入各種實體與線上等通路,提供饕客們從選擇,為台蔬食產業與全民綠色飲食生活帶來全新改變。

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