焦桐.飲食關鍵詞

飲食關鍵詞:西湖醋魚(焦桐)

西湖醋魚之得名是20世紀中葉,從前又名叔嫂傳珍、宋嫂魚、杭州醋魚、醋摟魚,乃杭州經典名餚;現今常見用草魚烹製,燒好後淋上糖醋汁。清代醋魚的烹...

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