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30萬顆做公益 義峰高中鳳梨酥只送不賣

(更新:新增影片)中秋節即將到來,雲林縣義峰高中烘焙土鳳梨酥12年打出知名度,許多民眾吃過之後都想購買,不過校方堅持「只送不賣」做公益,迄今已送出逾30萬顆。今年義峰高中斥資600萬元打造中式麵食乙級證照考場,擁有最新烘焙設備,開學到中秋不到1個月,餐飲科學生一開學就進入烘焙教室趕工,預計做出4千盒、4萬顆的土鳳梨酥,今年校方將捐給縣內社福團體義賣,做為社福團體照顧弱勢的經費。義峰高中校長王安順表示,鳳梨酥、麵包、餅乾、銅鑼燒都是該校餐飲科學生常做的,中秋節專攻愛心鳳梨酥,只送弱勢團體、善心協會及社區、學校、派出所與敦親睦鄰(長照中心)等單位,雖然只送不賣,但品質一定要好、用料紮實,將最好的成品送人,展現校方的誠意。(李政遠/雲林報導)出版時間:1421
更新時間:1912


義峰高中餐飲科學生製作鳳梨酥,中秋節送給社福團體義賣募經費。李政遠攝

今年要做4萬顆鳳梨酥。李政遠攝

為了如期送出4萬顆鳳梨酥,義峰高中餐飲科學生趕工製作。李政遠攝

學生們在烘焙教室趕工製作。李政遠攝

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