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【蘋果查真假】大骨湯是補鈣極品?專家:還不如豆漿

(更新:新增影片)網路傳言指大骨湯對於補充鈣質超有幫助,是超強的補鈣極品,小孩應該多喝,對此食藥署澄清,大骨湯所含的鈣質其實遠低於鮮乳、優酪乳、起士等乳製品,也不如傳統豆腐、豆漿等豆類製品,其他食物如小魚乾、蝦米、莧菜、黑木耳、蛋黃、芥藍菜等,也都含有豐富鈣質,均衡飲食方為上策,民眾別迷信大骨湯。食藥署並說明,補充鈣質不只可從飲食著手,多曬太陽可刺激身體製造維他命D,也能促進腸胃吸收鈣質的效率,另多運動也可增加骨質密度,強化骨骼;此外,切記要少喝含磷的碳酸飲料,因磷會導致骨骼釋出鈣質,長期恐引起骨質疏鬆問題。(生活中心/台北報導)出版時間:06:30
更新時間:11:44


大骨湯所含的鈣質其不如傳統豆腐、豆漿等豆類製品。資料照片

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