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【健康問蘋果】冬季不暴食 營養師教你這樣做

網友巴豆夭問:為何冬天特別容易餓,怎麼吃才能夠快速解除飢餓又不容易發胖?大甲李綜合醫院營養室主任劉純君答:人是恆溫動物,當冬天外在環境溫度降低時,身體會消耗更多能量來維持基本體溫,這就是冬天會特別容易餓的原因。喝熱湯容易有飽足感,也不會攝取過多熱量,例如喝關東煮的清湯,加入蘿蔔等蔬菜,並適量放辣椒、胡椒等調味,多喝也不易胖;此外,喝熱開水也能提升體溫,減少吃入過多高熱量的食物,另有研究證明,緩慢進食也能避免吃過量,這些方法都可防冬季暴食。曾有研究顯示,若想要減肥,冬天因氣溫低,同樣的運動量如有做好飲食控制,夏天的運動若能瘦3公斤,冬天則有再多瘦1公斤的效果。《蘋果》即時新聞推出「健康問蘋果」專欄,解答讀者對健康方面的疑問,歡迎寫信至life@appledaily.com.tw​來看更多「健康問蘋果」


為了維持身體體溫,冬天總是比較容易餓。資料照

冬天容易餓,可以喝熱湯增加飽足感。資料照

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