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別再狼吞虎嚥了 研究:細嚼慢嚥容易瘦

想減肥?先改變進食方式!日本一項研究顯示,進食速度會影響體重增長,細嚼慢嚥者通常BMI指數較低,腰圍也較小。九州大學針對近6萬名罹患二型糖尿病民眾的就診紀錄進行研究。其中4192人被列為「慢食組」,另有2.2萬多人被列為「快食組」。比較後發現,「慢食組」的腰圍較小,過胖者比例也較低。「慢食組」的平均BMI指數為22.3,而「快食組」的平均BMI指數則為25。根據日本肥胖研究協會,BMI超過25就視為過胖。這項刊登在醫學期刊《BMJ Open》的研究同時發現,這些罹患糖尿病的民眾在過去6年改變進食速度後,腰圍或BMI指數下降。報告中寫著:「改變進食速度可有效預防肥胖及其相關疾病。」此外,研究資料顯示,不吃晚餐且就寢前2小時不進食也有助體重下降。至於不吃早餐,則未有明顯效果。(桂家齊/綜合外電報導)跟上國際脈動,快來蘋果國際按讚
 


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