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玉米非蔬果 年後減重狂嗑恐愈減愈肥

過年後民眾忙減肥、甩脂,不敢吃太多飯、麵等澱粉類主食,蔬果等輕食大受青睞,由於玉米是生菜沙拉常見的配料,加上標榜可生吃的當紅品種「水果玉米」熱銷,因此玉米常被民眾認為是蔬果;衛福部國健署澄清指,不管是鮮黃色、淡黃色或水果玉米,都屬全榖雜糧類,含有豐富的澱粉,玉米並非蔬果,大量吃恐愈減愈肥。國健署坦言,因玉米在日常飲食中多以配菜的形式呈現,造成許多人誤會玉米是蔬菜,且有如水果般可生食、高甜度的水果玉米熱銷,更讓人分不清玉米是水果還是蔬菜,事實上,無論哪種玉米,都屬全榖雜糧類,含有豐富的澱粉,1.3根玉米的熱量就等於1碗飯,民眾切勿把玉米當蔬果,想減肥者大量食用恐愈減愈肥。(生活中心/報導)


1.3根玉米的熱量等於1碗白飯。資料照

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