字級:

愛喝零卡可樂?研究:攝取代糖也變胖

有些人為身材節食,想降低熱量攝取,卻禁不住甜飲誘惑,常選擇含代糖的飲料,以為「沒有熱量就沒有傷害」。但一份最新研究顯示,攝取代糖仍會導致肥胖與糖尿病。根據美國馬凱特大學與威斯康辛醫療學院(Medical College of Wisconsin and Marquette University)一項最新研究,人工甜味劑即使不含熱量,仍與肥胖和糖尿病有關。研究團隊針對老鼠做實驗,讓牠們攝取大量人工甜味劑,如阿斯巴甜和乙酰磺胺酸鉀(acesulfame potassium)。3周後的血液採樣顯示,牠們身上的各種生化物質、脂肪和胺基酸的濃度,都出現顯著變化。主導研究的生物醫療工程助理教授霍夫曼(Brian Hoffmann):「當正常攝取糖分時,身體自會有一套處理機制」、「但當系統長期過載時,這項機制就會崩潰」。霍夫曼表示,即使攝取無熱量的人工甜味劑,對新陳代謝仍有負面的影響,因此仍會導致肥胖等相關疾病。不過此研究並未明確表示,代糖比起一般糖份究竟較好或較不好,只提醒民眾,無論是哪種糖分都應適量攝取。(林孝儒/綜合外電報導)

 


翻攝《USA Today》

人氣(1854)