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營養師:減肥「一定要吃早餐」 否則會更胖

營養師建議,要改善學童肥胖,除運動外,調整飲食習慣也很重要,避免吃消夜,且一定要吃早餐。

今日出版的《自由時報》報導,亞東醫院小兒部營養師梁組嘉指出,早餐是一天營養基礎,尤其發育中學童,不吃早餐下一餐可能會吃更多,攝取更多熱量,除體脂肪增加,嚴重會引起胃潰瘍、膽結石。

晚上9點至10點是孩童體內分泌生長激素的時間,若晚睡、晚吃,熱量儲存在體內,會增加腸胃負擔,造成肝指數飆高,併發肝炎、肝硬化。

梁組嘉說,飲食順序可調整為先喝湯、再吃菜、吃肉,最後白飯。低脂乳品、水果、蔬菜、全穀根莖類、蛋豆魚肉類、油脂及堅果類等6大類食物均衡攝取,維持健康體態。(即時新聞中心/綜合報導)

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營養師提醒,不吃早餐減肥,會「越減越肥」。資料照片

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