字級:

3年試1,500間餐廳吃不胖!香港姐妹花的LA網紅之路

(新增動新聞)當今網絡人人可以當網紅,不少美女拋頭露面,露一下身材和長腿,便吸引到大班粉絲。不過,也有人憑實力取勝。兩名90後香港姐妹花,3年前開設Instagram專頁「Hangry Diary」分享美食,至今吸引逾13萬追隨者,更獲洛杉磯著名周報《LA Weekly》選為「最令口水長流」的美食博客(Best Drool Worthy Instagram)。《蘋果》找來這兩位美女專訪,了解金牌美食網紅背後煉成之路。香港土生土長的姐姐王楚熒(Justine)及妹妹王楚泓(Jocelyn),長大後分別到美國就讀加州大學洛杉磯分校(UCLA)及南加州大學(USC),並留在洛杉磯發展。兩姐妹天生吃不胖﹐其他女生節食減肥時,她們卻大吃特吃,加上喜歡嚐新,把食物、餐廳拍下照片放到IG分享,朋友大多讚好,就悄悄地開了「Hangry Diary」專頁。在當時,「Hangry」是一個很熱門字詞,意思是「餓到發怒」。她們本著「餓到發怒」心態四出覓食,但由於兩姐妹皆有正職,只好在周末時間試菜。Justine笑指,「最初我們一天去十家餐廳。因為想要一天發3篇貼文(每家餐廳一篇),一個禮拜就要發21篇,所以一個禮拜要吃20家餐廳。」一天走到十間餐廳不是容易事,唯有找「外援」幫手。她們從早上7時出發,帶上5、6位朋友一起品嚐試吃,吃到晚上10點。另一方面,兩人每月薪水都花在食物上,試過最高紀錄,一個月單計用餐開支,便花了超過3,000美元,三年以來已吃盡1,500家餐廳。為了吸引更多追隨者,Jocelyn表示,每張相片下面都會標上餐廳名字及地點,也曾自費購買美食禮品卡答謝粉絲;後來粉絲數量愈來愈多,突破5萬人、10萬人時,開始有餐廳主動找二人試吃,甚至有贊助商邀請合作,包括美國當紅社群網站Food Insider。「我們很picky(挑剔),(專頁)贊助內容很少,因為我們不做餐廳贊助,我們做(Hangry Diary)的原因是希望幫到新開業、好吃的餐廳;就算要跟贊助商合作,只有品牌服務或者是其他種類的贊助。」Jocelyn說。Jocelyn坦言,經營美食專頁不容易,需要非常喜歡工作,每天重覆做差不多的事情;另外,兩人非常自律,例如準時在早上7點半貼文。她們堅持每張相片背後,皆親身品嘗食物﹑拍照,再花時間調色,整個過程很容易便花上三至四小時。專頁人氣愈來愈高,但Jocelyn認為,每個網紅都有一個「產品壽命」,加上網路競爭愈來愈多,為了確保取得第一手餐廳資訊,她們連餐廳什麼時候裝修也要留意,以便搶做第一批食客報導,IG內容上也加入更多旅遊﹑生活元素。在網路世界以外,她們將會與冰淇淋合作,推出自家口味冰淇淋,未來更開設網店售賣與「食」有關產品,開拓更多財路。到底每天外出覓食,會遇上甚麼奇怪事情?家人朋友又怎樣看這份「職業」?下集《動新聞》,Jocelyn及Justine會大爆網紅背後你不知道的8大事情,敬請留意!(張紫茵/洛杉磯報導)

出版:15:00
更新:15:10


兩姐妹天生吃不胖﹐其他女生節食減肥時,她們卻大吃特吃。受訪者提供

在網路世界以外,她們將會與冰淇淋合作,推出自家口味冰淇淋。張紫茵攝

每次拍攝她們都把食物搬來搬去,希望能拍出最好角度。張紫茵攝

夏天拍冰淇淋最難,一分鐘不到就開始溶掉。張紫茵攝

照片拍得令人食指大動。截圖自Hangry Diary

食得滿臉髒髒,出來效果非常可愛。截圖自Hangry Diary

每一張照片背後都下了不少功夫。截圖自Hangry Diary

Hangry Diary 在洛杉磯非常火紅,獲洛杉磯著名周報《LA Weekly》選為「最令口水長流」的美食博客(Best Drool Worthy Instagram)。截圖自Hangry Diary

人氣()