字級:

日本「煮婦」派遣 讓職業媽咪免操煩

(調整內文)
伴隨社會結構變遷,如今雙薪小家庭當道,若家有新生兒或幼齡孩童,家長們在辛勤工作之餘,往往被家務瑣事壓得喘不過氣,但這些現象也催生了新的商機-----除了先前報導過的「一日老爸」外,日本還出現了1種新型外燴服務,協助媽媽們從日復一日的「煮婦」任務中解放。
 
《日本經濟新聞》報導,今年5月正式開始營運的SHARE DINE是由3位媽媽共同創立,其中擔任社長的飯田陽狩(35歲),去年春天才辭去在知名顧問公司Boston Consulting Group(BCG)的工作,投入創辦這家新創公司。
 
SHARE DINE為有需要的家庭提供廚師派遣到府服務,其中約90%的廚師都擁有營養學和烹飪資格證照,並按照各自的專業分類,如新生兒食譜或產後護理飲食安排等,再列出每個廚師的收費,3小時費用介於5000到1.2萬日圓(約1383~3319元台幣)不等。
 
在前往客戶家中前,SHARE DINE的廚師會先研讀客戶的家庭資料,擬定合適的食譜選項,包括幼兒和新生兒在內。到客戶家中後,他們將按幼兒營養需求或其他飲食要求製做膳食,如季節性菜餚等。
 
客戶需自備食材,但也可以要求廚師先行赴超市採購,3個小時約可烹煮10道菜餚,份量可供1家4口人食用3頓晚餐。這些菜餚可用冰箱冷藏,食用前再加熱。
 
飯田陽狩表示,自己的創業靈感源自第1個孩子來報到的時候。當時她請了5個月的產假,回到BCG上班後,發現自己無法完全勝任兼顧哺育新生兒的挑戰,因此向外尋求家務協助,碰巧找到1位育兒經驗豐富的幫手。除了提供新手媽媽所需的指導外,這個幫手製做的醃蘿蔔等傳統菜餚,也安撫了飯田的身心。
 
飯田創辦SHARE DINE,是希望為育兒家庭提供專業廚師,和諮詢一切育兒相關重要事項的管道,以「避免他們承受我所經歷過的壓力」;另一方面則是「傳承」,將熟悉的家庭料理味道傳遞給下一代,因為「如今傳承這類知識的機會正日漸消失」。(劉利貞/綜合外電報導)

出版:00:05
更新:15:12


 想知道更多,一定要看……
與台鐵便當尬場 昇恆昌推飛機餐盒
最奢華影城! 秀泰台中文心店試營運看了這則新聞的人,也看了……
日本「煮婦」派遣 讓職業媽咪免操煩


日本新創企業SHARE DINE,專為育有幼兒的家庭提供派遣廚師服務,3小時可烹煮約10道菜餚,份量可供4口人分3天食用。翻攝「SHARE DINE」臉書

飯田陽狩(左)萌生創業念頭後,2位也在BCG任職的同事很快加入了她,包括目前擔任SHARE DINE財務長的井出有希(右)。翻攝《日本經濟新聞》

現代小家庭的媽媽們很多都是職業婦女,在工作和育兒以外,家務瑣事成了一大壓力來源。翻攝「SHARE DINE」官網

SHARE DINE提供專業廚師到府服務,而且會按客戶家庭成員資料量身擬定合適的菜色。翻攝「SHARE DINE」官網

這些專業廚師除了烹煮食物,也會為新手媽媽們提供相關重要事項的必要建議。翻攝「SHARE DINE」官網

到府服務約3小時可烹煮約10道菜餚,相當於1家4口人3天份的晚餐份量。翻攝「SHARE DINE」官網

人氣(4834)