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【花果點點名】百變草莓料理 酸甜滋味像戀愛

粉紅色的水餃皮,是新鮮草莓汁摻入麵粉揉擀而成,包上豬後腿肉跟高麗菜拌成的內餡,外皮散發出淡淡的草莓香氣,這是餐廳獨家推出的創意料理「草莓水餃」。位在山頂果園農場裡的休閒餐廳,木造小屋設計成半開放廚房,外場就擺放著幾張桌椅,外觀看起來平凡,但店內藏著許多私房菜色,遊客在這裡除了體驗採果樂趣,累了還能坐在這品嚐百變草莓料理。就怕遊客舟車勞頓來到這餓壞肚子,餐廳二廚欣卉小姐和家人除了一起開發出創意料理「草莓水餃」,讓客人吃到當地食材與酸甜草莓交織出的鮮甜美味;另一項最受歡迎的美食就是他們自己製作的「草莓香腸」,香腸內餡經過精心挑選肥瘦兼具的豬肉,草莓香腸只要簡單炭火烤過,一口咬下香腸,撲鼻的草莓香氣,秘方就是用農場自己釀造的草莓酒。草莓香腸是遊客採草莓時最佳零食,草莓季時每天至少能賣出上百條。而另外受歡迎的還有老少咸宜的草莓鬆餅和草莓冰沙,這兩項甜點也都是用農場種植的草莓製作而成,遊客到這裡除了能吃到新鮮草莓,這些酸酸甜甜的草莓料理一樣不能錯過。(侯青佩、張哲偉/苗栗報導)店家資訊
山頂果園農場餐廳
地址:364苗栗縣大湖鄉武榮村5鄰31號
電話:03 799 3252
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百變草莓料理,讓遊客品嚐戀愛酸甜幸福滋味。張哲偉攝

草莓鬆餅深受大小朋友歡迎。張哲偉攝

店家自釀的草莓酒和豬肉攪拌製成的草莓香腸,也是店內受歡迎招牌美食。張哲偉攝

雖然冬天天氣寒冷,但這道草莓冰沙還是深深擄獲不少遊客芳心。張哲偉攝

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