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【花果點點名】變賣嫁妝種黃金果 冠軍枇杷成香港新寵

「我們把金飾嫁妝通通賣了,第一年收成才12萬而已」山豬枇杷負責人詹貴溶(54歲),是笑著說當年,她跟中年失業的先生一起回老家學種枇杷,從門外漢到獲得台中優質枇杷冠軍,雖然只花了5年時間,但日夜守著枇杷園的忐忑日子,就還像是昨天的事, 現在詹貴溶種的枇杷每年都空運至香港販售,原來詹貴溶的笑容是這些海外消費者的肯定,讓她沒有對不起當年送金飾嫁妝的家人。詹貴溶過去是公務員在圖書館任職,但5年前因為丈夫曾勝彥(54歲)碰上中年失業危機,她放棄鐵飯碗選擇愛相隨,聽從爸爸的建議和丈夫回到新社山區種植枇杷,「爸爸說枇杷果粒小種起來輕鬆,結果一整年都在忙」夫妻在荒廢20年的山坡地從零開始,不只變賣金飾嫁妝,就連阿嬤留下來珍貴的金幣也典當為創業資金。兩個門外漢一開始就想越級挑戰,不用農藥和化肥種出健康無毒的枇杷,先到中興大學和農試所上課學習,再到處請教學者專家,他們用有機黃豆自製益生菌來取代化肥,自拉管線引山泉水灌溉,但談無毒栽種何其容易,沒有傳統的灌溉效率跟化肥的加持,第一年枇杷收成只賣了12萬元,第二年收成也只有17萬元。面對這樣的困境,夫妻倆日夜守著枇杷園啃39元便宜漢堡,直到一名香港水果批發商在行口嚐了枇杷一試成主顧,特地從香港飛到台灣和他們接洽,因為香港消費者的肯定,最後還包下每年生產的枇杷空運到香港。失業危機成了轉機,詹貴溶和丈夫不但沒被失業打敗,還從失敗中學到解決方法和樂天知命的瀟灑,未來他們也將朝向有機枇杷發展,詹貴溶用5年時間拿了枇杷冠軍,再遠銷香江深獲肯定。「我跟阿嬤說,我把他留給我的金幣變成更有價值的東西了。」(侯青佩、賴文忠/台中報導)


詹貴溶(54歲)愛相隨和丈夫返回新社山區種植無毒枇杷。賴文忠攝

詹貴溶從對枇杷一無所知到成為無毒枇杷達人,歷經不少努力和挫敗。賴文忠攝

山豬枇杷從栽種到採收包裝都由詹貴溶和丈夫兩人獨力包辦。賴文忠攝

山豬枇杷又大又甜,就連香港水果商也跨海來台選購。賴文忠攝

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