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【米其林推薦】婉拒評鑑仍上榜米其林 點水樓訂位近全滿

(新增配音影片)世界美食指南《米其林指南》昨天公布台北36家榮獲「必比登推介(Bib Gourmand)」的美食餐廳名單,當中包括知名餐廳點水樓。在公布名單後,《蘋果》今天實地走訪點水樓南京店,民眾均稱不是為了「必比登推介」而來,不過擔心短時間會出現一窩蜂的狀況,恐一陣子不敢來。店家則低調說,昨天新聞才出來,雖認為一定有影響,但後續影響仍待觀察。《蘋果》今實地走訪點水樓南京店,在11時開店前已有日籍觀光客在店外等候,還不到中午12時用餐時間,一樓座位區已呈現半滿的狀態,甚至有散客12時左右前來,僅剩吧檯區座位可選,店家也稱今天午餐時段訂位接近滿桌,不過公布「必比登推介」前就是如此,後續效應仍待觀察。前來用餐的潘小姐指出,今天原本就有訂位目的是與朋友聚會,與「必比登推介」推薦無關,會選擇點水樓則是因點心很地道,獲得推薦後雖不至於出現訂不到位的現象,但可能會出現一窩蜂的短期熱潮。從台中前來的賴惠禎表示,像是牛肉麵的肉很嫩,湯也不會太鹹很好吃,在剛好下午要在附近開會的情況下前來用餐,並不知道點水樓獲推薦,不過因為被推薦,得擔心更難訂位,恐一陣子不敢來。來自日本的Hiroto則說,點水樓是知名的餐廳,加上想吃台灣特色的美食,因而前來用餐。(洪德諭/台北報導)發稿時間1356
更新時間1903


點水樓今訂位接近滿桌。胡瑞麒攝

點水樓近中午12時僅剩吧檯區座位。胡瑞麒攝

潘小姐說,獲推薦可能會出現一窩蜂的短期熱潮。胡瑞麒攝

賴惠禎說,獲推薦得擔心更難訂位,恐一陣子不敢來。胡瑞麒攝

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