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【米其林推薦】阿男麻油雞人潮爆棚 客讚:第一名好吃

位於南機場夜市的「阿男麻油雞」,昨被米其林的必比登推介(Bib Gourmand)選為台北36家美食之一,但昨因市場休市,阿男麻油雞買不到新鮮雞肉所以也休息,而今晚間6點開店前,攤位前已有20多名顧客不畏風雨排隊等候。林姓客人指出,就是看了《蘋果》報導,今天才從木柵專程慕名來吃,他吃了以後大讚「果然名不虛傳,湯頭香濃,雞肉很新鮮,真材實料!」《蘋果》記者今晚間5點50分抵達阿男麻油雞,排隊人潮已經把攤位包圍,老闆娘笑稱,今天人潮確實比較多,對於被米其林推薦,她笑說:「謝謝啦!大家照顧拉,合大家的口味」,對於自家麻油雞是否有別於其他店,她則謙虛說:「我就只有熬湯而已,沒有什麼不一樣啦!每天去市場補(買)雞肉」,老闆娘表示為了讓湯頭濃郁,每天至少要熬7、8個小時,而今天因為排隊人潮太多,老闆娘和老闆林國男兩雙手始終沒時間停下。專程從木柵來吃的林姓客人指出,麻油很道地、非常濃,「麻油味嗆到整個腦筋」;雞肉是現宰的,因為吃起來「古溜古溜」的感覺,不會柴柴的,他吃過約四、五間麻油雞,目前認為這是第一名的麻油雞,但唯一的缺點是,雞皮太厚,不符合現代人養生觀念。另名李姓男客人也表示,雖然住在夜市附近,因為每次經過都覺得攤位很多人,所以一直沒來吃,但因為看到米其林有推薦,昨天特地跑來卻沒開,因此今天再度上門。李男點了麻油雞腿,李男認為,湯頭味道足,也不會有太重的中藥味,所以他蠻喜歡的,肉質蠻嫩的,冬天吃起來身體會很暖和。而麥姓男客人指出,雞肉吃起來有彈性,蠻好吃的,湯頭很濃;黃姓女客人指出,肉吃起來很扎實、CP值很高,肉也給得很大方,有些店的湯和麻油感覺沒有融合在一起,但這家的湯融合得很好,會再推薦朋友來吃。(吳珮如/台北報導)【更多司法新聞,請看《蘋果陪審團》粉絲團】


單品麻油雞。。劉耿豪攝

阿男麻油雞排隊人龍。劉耿豪攝

老闆娘忙著打包。劉耿豪攝

顧客豎起大拇指稱讚。劉耿豪攝

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