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【葳!你吃了沒】午餐就賣光! 北醫120元南洋料理

更新:增加讀者留言與更新圖片這集【葳!你吃了沒】主持人曾仲葳來到台北醫學大學!由北醫口腔衛生學系大三的學生梁雅涵,帶大家來這家非常道地的南洋料理店吃飯!這家店取名叫大紅花,因為大紅花是馬來西亞國花,而老闆正是道地的馬來西亞華僑。可見這家店的口味,一定相當道地啊!雅涵說,她每次來必點的,就是椒麻雞!當然這次來,我也不能錯過!先講講這裡的配菜好了,一份120塊的椒麻雞飯價格不貴,但菜的份量卻很驚人啊!而且為了不讓飯菜的熱氣影響到椒麻雞的酥脆口感,剛炸好的雞肉,可是自己獨立裝成一碗,外酥內嫩,炸物真的讓人毫無抵抗力啊!另外最能代表南洋料理的招牌,就是海南雞飯莫屬!在這裡我先坦白從寬一下,原本一開始我想點的是咖哩雞跟椒鹽豬排,殊不知才正中午的,這兩樣已經賣光了!在略帶點委屈的心情下點了海南雞飯,沒想到,結局超展開!從此成為我的心頭好!我本身不太愛吃冷飯,總覺得飯就是要熱騰騰的吃才香!但海南雞飯就是這麼個不慍不火的料理,所以一開始,真沒想要點它!但沒想到,大紅花的海南雞飯,真的很香啊!米用的是泰國米加雞湯燉煮,每一粒都吃得出雞的精華,這個超中我心,一口接一口停不下來!另外再說說這雞肉,完全不乾不柴,相當軟嫩!真的,非常軟嫩!一吃驚豔!小份售價120元,大份150元。另外還記得我剛提到我原本想點的咖哩雞嗎!老闆娘人超好,知道我想吃,把她原本留著自己吃的午餐分給我啦!於是我得到了一小碗咖哩雞!一般吃咖哩,裡面常見的就是馬鈴薯,但這家店很特別,改用能吸飽湯汁的豆皮取代,豆皮大大的孔洞,吸滿椰汁咖哩,這不吃兩碗飯,真的對不起自己啊!說實話台北的南洋料理店也不少,不過能吃到真的道地的口味,價錢又這麼親民的,恐怕就沒這麼多了,有機會路過吳興街,不妨來試試吧!
有讀者留言表示,「超懷念這一家的!以前唸大學的時候幾乎天天去吃,只是中午人很多都要先去搶位子」(副刊影音組/綜合報導)
★如果發現校園附近有什麼隱藏版必吃美食,歡迎大家來蘋果副刊節目【葳!你吃了沒】推薦,趕快來蘋果副刊臉書粉絲團吃喝玩樂看蘋果留言或私訊,我們馬上去嘗鮮!出版時間:00:01更新時間:18:15看了這則新聞的人,也看了……
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北醫口腔衛生學系學生梁雅涵帶主持人曾仲葳到北醫附近的吳興街,品嘗道地南洋料理。高世安攝

現炸椒麻雞表皮酥脆,雞肉軟嫩多汁,搭配道地醬汁,酸甜開胃。售價120元。高世安攝

無敵好吃海南雞飯,每一粒米吸飽雞湯精華,搭配軟嫩Q彈的雞肉以及獨家醬汁,健康清爽無負擔。售價120元(小份)高世安攝

大中午就賣完的咖哩雞,用豆皮取代馬鈴薯,一口咬下,椰汁咖哩從孔洞裡流出,香氣四溢。高世安攝

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