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【蘋果頭家陳覺中2】炸雞搭白飯配米粉 波登也按讚

許多走進快樂蜂的人都會發現,快樂蜂雖然是速食餐廳,裝潢也和其他速食店差不多,賣的餐點卻很不一樣。除了速食店一定有的漢堡和炸雞,快樂蜂還提供義大利麵和充滿菲律賓風味的餐點,已故美食家安東尼波登(Anthony Bourdain)造訪菲律賓時,曾特地到快樂蜂一探究竟。
 
攤開快樂蜂菜單,這家菲律賓速食龍頭的餐點花樣令人嘖嘖稱奇,大蒜牛肉飯和菲律賓米粉都吃得到。另外,由於菲律賓人喜歡吃飯,快樂蜂提供附上白飯的炸雞,甚至連春捲飯都有,漢堡裡面則夾著多汁鳳梨。
 
在甜點方面,除了聖代和奶昔,快樂蜂還販售菲律賓特有的Halo-Halo。Halo-Halo和台灣剉冰有點像,但Halo-Halo以冰淇淋製成,並加入煉乳、豆子、西米露和蒟蒻等配料。Halo在菲律賓是「攪拌」的意思,代表這道甜點是「大雜燴」。
 
在快樂蜂的攻勢下,麥當勞在菲律賓不得不跟進,推出炸雞搭配白飯和義大利麵的套餐。相較於其他國家許多速食店學習麥當勞的情況,麥當勞在菲律賓必須複製快樂蜂策略,令人感到意外。
 
安東尼波登曾2次造訪快樂蜂並稱讚快樂蜂的餐點。安東尼波登表示,快樂蜂的義大利麵與眾不同,微甜、香蕉、番茄醬混和著熱狗,瘋狂但又奇特地令人著迷。安東尼波登向來對速食不屑一顧,但對他而言,快樂蜂是世界上最奇特和最歡樂的地方。(林文彬/綜合外電報導)

發稿:00:02
更新:11:26

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快樂蜂販售附上白飯的炸雞等特殊餐點。翻攝Jollibee網站

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