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【蘋果頭家】賀鳴珩愛吃美食 點菜也能悟出投資經

現任券商公會理事長賀鳴珩,出身紡織廣豐第2代,不靠富爸爸,從美國期貨交易員,一路當上元大寶來期貨董事長、元大證券董事長。橫跨證券、期貨領域,私下的他享受美食,平常就喜歡到中山北路附近品嘗美食,他還特別發展出自己獨門點菜秘訣。
 
談到美食,賀鳴珩臉上堆滿幸福的表情,他說休閒娛樂最好入門的就是「吃」,台灣的美食上至米其林餐廳、到路邊小吃攤應有盡有,要找老派食物可以到光點附近的幾條通,有許多傳統美食;要吃國內外精緻特色美食就可以去各大百貨;要吃海內外的名店就要到信義計畫區,沒事的時候可以四處踩踩點,慢慢探討品嘗各式料理。
 
愛吃美食的賀鳴珩對於點菜有獨特的想法,打破過去大家的習慣,他說:「邏輯上要從主菜開始下手,如果從前菜開始點,點到主菜常常會讓人不知道吃什麼,應該要倒過來,先決定主菜,再去想前菜該怎麼來配合主菜。」
 
他把點餐過程比喻成資產配置,就像老年人賺錢能力1年不如1年,能承受風險越來越小,所以資產配置中他的主菜就是保守型商品,高報酬同時也高風險的股票占比就要減少。相反地,年輕族群可能就要高報酬,同時他也能承受較大風險,那他的主菜就會是股票。他認為決定好主菜,剩下的搭配都是圍繞著主菜。
 
對於餐廳經營他也「吃」出心得,賀鳴珩說,好的餐廳應該要有高低潮,有的菜好吃但沒有記憶點,這家餐廳就沒有特色難以經營長遠,應該要有1、2道主打招牌、特色料理,其他的菜色則為陪襯,才能讓人對於餐廳印象深刻。
 
賀鳴珩認為,台灣有著一種閒情逸致,有山有水,搭捷運半小時就可以爬山,休閒娛樂中最好入門的就是美食,台灣有7成的人都偏好美食,各大媒體也都爭相報導美食,這個現象非常有趣。
 
他進一步說,台灣其實是很安居樂業的地方,隨著捷運開通,林口、桃園通勤到台北只要40分鐘,但房價每坪只要10~20萬,與他童年時進城念書也要花40分鐘以上差不多,CP值算是很高。雖然台灣薪資水平低,但物價也不高,像韓國大學生畢業雖然有7、8萬元台幣,但物價比較高,所以在韓國生活跟在台灣品質差不了多少,相較之下,新加坡更慘,金融業每個人上班要10~12小時,才能換來繁榮。
 
對於台灣金融業的未來,賀鳴珩表示,台灣未來應該要以「亞洲理財中心」作為目標,希望政府能夠開放券商從自營牌照,走到產品製造,讓全體證券、銀行、保險通路都能賣產品。
 
賀鳴珩舉例,現在國際上流通有9成都是好的高收益債,但台灣人不能買,卻可以買外商公司組合好的高收益債基金,建議政府應該要開放個是金融產品,讓券商能有賣這些商品的機會。
 
他說,就像炒菜一樣,台灣券商能有柴米油鹽醬醋茶各種原料,組合起來都能炒成不同食物的美味料理,但現在政府卻只讓券商去向國外引進成品,消費者購買也只能買到別人組裝好的產品,不曉得內容物以及來源,這是不健康的。
 
賀鳴珩分析,放眼國外,中國阻擋海外勢力,但它培植國內企業,等國內企業培植到一定水平之後,就能跟國外抗衡,像amazon與阿里巴巴的競爭就是如此。而台灣卻禁止海外產品,同時也阻擋國內產業發展,去進口替代香港、新加坡產品。
 
台灣有儲蓄高的優勢,加上台灣產業、台商或領導都很會賺錢,但累積財富卻一直都放在國外,政府應該要開放券商自組商品的權力,才能把錢留在台灣人手上自己管理,不然現在這種狀況,海外企業聘請台灣人管理賣海外商品,錢到海外、人才也替海外企業做事,可謂是「人財兩失」實在划不來。
 
對於中國磁吸效應,台灣企業紛紛赴中國掛牌上市,再加上交易量自從證所稅之後銳減,賀鳴珩指出,其實開放台灣券商賣這些產品能有助於改善問題,像權證交給交易所的費用,高於1700檔掛牌公司給交易所的費用,顯然新的金融商品能夠帶來的產值也不容小覷。(林彤潔/台北報導)
 

賀鳴珩小檔案
出生年份1961年
星座金牛座
學歷國立政治大學銀行系
美國華盛頓大學企管碩士
經歷美國羅盛豐期貨公司美國公債經理人、合夥人
瑞富羅盛豐期貨董事長
寶來瑞富期貨董事長
寶來曼氏期貨董事長
寶來證券董事
國票金控董事
元大寶來期貨董事長
台灣期交所董事
中華民國期貨商公會理事長
現職券商公會理事長
元大證券董事長
興趣美食、藝術收藏

更新:新增小檔案圖檔

出版:00:05
更新:13:43
 


賀鳴珩雖是紡織二代,卻憑自己的力量在證券期貨市場闖出一片天。

券商公會理事長賀鳴珩。周永受攝

賀鳴珩強烈呼籲,政府應該要開放券商自組商品的權力,才能把錢留在台灣。周永受攝

賀鳴珩認為政府應該積極開放,否則「人財兩失」實在划不來。周永受攝 周永受攝

賀鳴珩說,台灣有7成的人都偏好美食,各大媒體也都爭相報導美食,這個現象非常有趣。周永受攝

愛吃美食的賀鳴珩,從點菜悟出投資經。周永受攝

賀鳴珩希望政府能夠開放券商從自營牌照,走到產品製造,讓全體證券、銀行、保險通路都能賣產品。周永受攝




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