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一年只出這一波! 用咖啡精釀的啤酒限量開賣

台灣的精釀啤酒市場愈見成熟,讓喝啤酒能夠愈來愈時尚,近年屢屢在國際獲獎的臺虎精釀,最近就端出每年度僅能少量釋出的桶陳帝國司陶特啤酒「臺灣黑熊」,今年並加碼升級,推出咖啡黑熊限定版禮盒,將自12/7起販售。臺虎精釀釀酒師今年發揮巧思,將臺灣黑熊款啤酒加入獨家咖啡豆冷萃,推出咖啡黑熊限定版,並將精釀工藝的「過桶」藝術融入此款,將精釀啤酒再升級。「臺灣黑熊」是臺虎酒廠創立之初,就放入波本桶孕育的酒款,選用波本威士忌聖地 - 美國肯塔基州的波本桶,讓帝國司陶特啤酒與橡木桶交互作用,香氣與口感逐年堆疊升級,最終融合成風味更富層次、豐滿柔和的酒體。由於釀造難度極具挑戰,每年只開桶一次,數量稀有。而以冷萃深焙日曬耶加雪菲咖啡豆,加入沈睡黑熊的波本桶中釀製,「啤酒+咖啡+波本桶」,3者風味不停在舌尖與鼻腔中疊加合奏,而透過長時間桶陳醞釀的臺灣黑熊啤酒,醇厚風味中帶如絲絨滑順的口感,酒體中並有飽滿的波本桶香氣與烘烤麥芽的香甜、焦糖、巧克力風味激盪出的迷人餘韻。這支酒款也在國際舞台屢創佳績,2017年先後在日本橫濱 The International Beer Cup 獲得金牌、英國 World BeerAward 銅牌。臺虎今年更特別將臺灣黑熊酒款升級成禮盒版本,內附品牌獨家手札、限量黑熊紀念別針,外盒以深色木質搭配金屬黃銅片,頗具蒐藏價值。「咖啡黑熊限定版」將自12/7起開放銷售,每組售價1500元,全台限量400組,在連鎖精釀啤酒屋啜飲室和Driftwood西門町可以買到,也開放宅配訂購;喜愛輕鬆飲酒又兼具品味的人來說,屆時不妨感受一下限量款的獨到風味。(林沛縈/台北報導)更多「 消費新鮮事」內容,請點此:http://bit.ly/2GOqTAv發稿時間 0011
更新時間 1038 (新增內文)蘋果日報提醒您:喝車不開車‧安全有保障


「台灣黑熊」是臺虎酒廠每年只開封一次的酒款,數量極有限。廠商提供

臺虎今年特別將臺灣黑熊酒款升級成禮盒版本,首度結合品牌獨家手札、限量黑熊紀念別針,每套1500元。廠商提供

精釀工藝的「過桶」技術也被運用在「臺灣黑熊」啤酒,是臺虎酒廠創立之初就放入波本桶孕育的酒款。廠商提供


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