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【搶救競爭力-教育篇11】就讀技職出路廣 少女調酒摘金出國比賽

今年17歲的游雅婷,去年9月參加「2017韓國WACS國際餐飲廚藝大賽」奪得「無酒精類創意雞尾酒」冠軍,原本無法籌出旅費的她,在師長的募款之下,讓她順利出國比賽為台灣爭光,她很感激地說:「最感謝媽媽的支持。」當初沒就讀一般高中,而選擇私立技職學校,對單親家庭經濟壓力很大,但母親卻告訴她,無論讀書成績如何,人格及態度才最重要。雅婷在國中時期學業上表現普通,對於學科之外的烹飪、手作,卻有極大的興趣,國中時校方也安排許多職業試探課程,自己也都積極的參與,當時嘗試過幼保科、服飾科、化妝品應用科等,最後選擇了最有興趣的餐飲科,國三時就參加開明高職技藝班,卻意外被選為國中調飲技藝競賽選手,讓她開始更專注在飲調。就讀開明高職是很大的轉捩點,住在土城的游雅婷,上學通勤就需1個多小時,目前準備就讀三年級,讓她覺得明顯不同在於,當個國中生很快樂,只要顧及學校課業,放學後及假日可以跟同學去打球、吃飯,但就讀技職學校後,會開始著重於技術上訓練,也開始打工分擔家計,又要顧及課業成績,私底下頂多與朋友吃飯聊天,幾乎沒其他時間娛樂。從原本無憂無慮的國中生活,轉變成為時間被塞滿的高職生活,曾多次想放棄這條路,但許多學長、姐,都會以過來人的身分帶領,無論在心態上或是專業領域上,畢竟自己目前所遭遇的,都是他們之前所遇到的問題,無法與其他人訴說,學長、姐們都能感同身受的調適自己心態。目前已在飲調闖出一片天的雅婷覺得,當初就是喜歡飲調,才會下定決心選擇,
雖然起步時很累,但已經選擇就要努力完成,認為既然要做就要把它做到最好,不想多浪費時間,原本無法適應快速生活步調,到現在逐漸適應,反而之前玩樂的時間,轉變成尋求專業靈感,如果能重新選擇,雅婷則自信說:「雖然很累,人本來就該在挫折之下成長。」即將高職畢業的雅婷,目前已取得飲調、烘培及中餐丙級執照,接下來的目標將放在考取「飲料調製」乙級證照,認為自己選擇這條路,就應該考取相關證照,也發現自己不擅長的英文,成為自己在這領域上的弱點,所以更加倍的去熟讀內容,希望能在高職畢業前考取乙級證照。(突發中心陸運陞/新北報導)想知道更多,一定要看……
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游雅婷去年9月參加「2017韓國WACS國際餐飲廚藝大賽」奪得「無酒精類創意雞尾酒」冠軍。游雅婷提供

能在飲調比賽闖出一片天,游雅婷最感謝媽媽支持。陸運陞攝

現在正值暑假期間,游雅婷仍回學校社團練習。陸運陞攝

雖然生活被飲調、打工塞滿,但雅婷仍堅持當初所選擇。陸運陞攝

目前已取得飲調、烘培及中餐丙級三張執照,雅婷希望在畢業前考取「飲料調製」乙級證照。陸運陞攝

雅婷不擅長的英文,成為自己在這領域上的弱點,所以更加倍的去熟讀內容。陸運陞攝

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