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創魚菜共生微型農場 雙胞胎:讓大家吃健康的

高中時老師的一句「要不要試看看」,讓一對雙胞胎兄弟,透過不斷摸索,從無到有創置出「魚菜共生系統」,也萌發永續環保的秧苗,透過農業廢棄物重複利用,貫徹永續共生的綠色觀念。4年來,2人努力已現成果,不但四處受邀演講,還在臉書架設「魚菜男孩」粉絲頁,積極為提倡環保永續理念而宣導。如今兩兄弟更發遠夢,希望把興趣當職志,實踐無毒微型農場,讓民眾能吃得安心又健康,他們是聖約翰科技大學的大二生,20歲的張伯淞、張伯淯雙胞胎兄弟。致力推動永續共生綠色觀念的雙胞胎兄弟張伯淞、張伯淯,出生在一個平凡務農的家庭,父親雖是油漆工,但兄弟倆從小就跟著阿公、阿嬤在菜園、農地裡種植,童年耳濡目染親身接觸友善無毒的環境,安心無忌在田野翻滾、就地抓蟲,也間接啟發他倆對種植的興趣,不知不覺的也把永續環保的種籽,埋進心底等待發芽。「魚菜共生系統,是高二時受到數學老師啟蒙」弟弟張伯淯靦腆笑說,記得第一次聽到魚菜共生這個名詞,是高二時數學老師顧志華告訴他們的,當時,老師還問他們「要不要試看看」一開始什麼都不懂,但憑著喜歡養魚、種盆栽的他們,透過不斷摸索撿拾廢棄材料動手實作,想不到才1年時間,竟真的成功做出魚菜共生系統,還受到高中附設幼稚園長的青睞,在幼兒園內組裝一整面牆的魚菜共生系統。高中畢業後,2兄弟順利考上聖約翰科技大學企管系就讀,當時有系上老師發現,他們對魚菜共生非常有興趣,便提供系上專業教室窗台,讓他們倆建置魚菜系統,不料,「葉子長不大,很黃又比較小株......」,讓他們倆一度陷入困頓。但意外並沒有擊倒2兄弟,反而讓他們更專注在這塊領域,透過系上老師伸出援手替他們向政府募資,並帶著他們向專家學習請益,不斷從錯誤中學習,最後聽從專家建議,飼養蚯蚓增加氮肥,終於成功讓蔬菜成長茁壯。成功的喜悅讓他們懂到回饋,在臉書創立「魚菜男孩」粉絲頁,積極推廣傳達綠色永續的環保概念。2兄弟從高中開始摸索魚菜共生,4年多來已成專業四處受邀演講;面對以後有何想法,2人異口同聲地說:「希望可以實踐微型農場的夢想,尋找更多合適的微生物,結合共生系統,將農業廢棄物重複利用,自己種的菜自己吃。」看著兒子們儼然是魚菜共生專家,張母笑著說:「從小在田裡打滾的他們,看阿公、阿嬤種田耳濡目染,接觸大自然、抓昆蟲。正好高中時老師提及魚菜共生,不一定要一塊地才能種菜,才啟發兒子踏進生態保育,非常支持他們的做法。」聖約翰科大企管系老師張義杰則說,很開心帶著他們申請政府計畫、拜訪業界專家,搭起產學合一的橋樑;年輕人遇到挫折會放棄,但從他們兄弟身上,看到永不放棄的精神。(突發中心曾伯愷、黃子騰、盧以馨/新北報導)張伯淞、張伯淯兄弟小檔案
年紀:20歲
學歷:畢業於淡江高中,現就讀聖約翰科技大學二年級
興趣:家中務農,培養接觸動、植物興趣
經歷:高二接觸「魚菜共生」系統
          2015年創立臉書《魚菜男孩》粉絲專頁
          受邀中、小學演講,推廣永續觀念
夢想:盼成立「微型農場」
資料來源:張伯淞、張伯淯出版時間07:00
更新時間21:08想知道更多,一定要看……
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聖約翰學生張伯淯,驕傲地拿著種植出來的蔬菜。黃子騰攝

張伯淞、張伯淯兩兄弟,細心種植蔬菜。曾伯愷攝

兩兄弟在大學教室種蔬菜。曾伯愷攝

哥哥張伯淞榨碎地瓜,做成營養液供蚯蚓食用。曾伯愷攝

兩兄弟開心展現魚菜共生成果。曾伯愷攝

校方得知兩兄弟興趣,特別挪用教室當魚菜共生基地。黃子騰攝

弟弟張伯淯投入魚菜共生,已經3年。曾伯愷攝

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