字級:

​去咖啡因綠咖啡萃取物限量標準 新制5月上路

綠咖啡萃取物含有綠原酸,被視為抗氧化劑且有減脂功效,近來引發話題。衛福部食藥署日前將綠咖啡萃取物列入食品添加物品項,每日限量標準400毫克,但隨業者萃取技術進步,坊間已有去咖啡因的綠咖啡萃取物,因此訂定「食品原料綠咖啡萃取物之使用限制及其標示」草案並明列限量標準。食藥署表示,該草案將預告60天,新制最快5月上路。食藥署食品組科長廖家鼎說,綠咖啡是指尚未經過烘焙的咖啡豆,因生咖啡豆呈現「綠色」被稱為綠咖啡,而有專家發現,綠咖啡含有綠原酸,可以增加新陳代謝,常被用使用在減重產品及飲料中,但無論是烘焙過或未烘焙的咖啡豆,皆含有咖啡因,而各類含咖啡因的食品於國際皆有建議限量標準。廖家鼎指出,新訂定「食品原料綠咖啡萃取物之使用限制及其標示」草案,規範原料來源、採取部位、型態、製造方式等,原依食品添加物規定,綠咖啡萃取物相關製品,每日使用限量應為400毫克以下,但已有業者採用水萃方式去除咖啡因,因此若綠咖啡萃取物咖啡因含量低於0.05%以下,每日使用限量則為1500毫克以下,草案預計最快5月上路。廖家鼎說,草案也規範使用綠咖啡萃取物作為原料的食品,其容器或外包裝應以中文顯著標示「12歲以下孩童、孕婦、消化不良與重大疾病患者不宜食用」的警語字樣,新制上路後,如經查獲不符規定者將依《食安法》處3萬至300萬元罰鍰。(沈能元╱台北報導)更多「健康關鍵」內容,請點此:http://bit.ly/2vrMGNZ
 


食藥署規範去咖啡因綠咖啡萃取物限量標準,新制最快5月上路。資料照片



本新聞文字、照片、影片專供蘋果《好蘋友》壹會員閱覽,版權所有,禁止任何媒體、社群網站、論壇,在紙本或網路部分引用、改寫、轉貼分享,違者必究。