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貿易戰+豬瘟蔓延 膠原蛋白價格大漲

【劉利貞╱綜合外電報導】貿易戰及豬瘟肆虐,健康美容產業成意外受害者!《日經亞洲評論》報導,美中貿易戰遲遲無解,加上非洲豬瘟蔓延,導致膠原蛋白供應萎縮,價位節節高漲。1位健康食品製造商發言人說:「膠原蛋白胜肽價格,已較2017年底漲逾1倍。」
《日經》指出,日本膠原蛋白胜肽每單位售價3000日圓(約884元台幣),遠高於1年前的2000日圓(約590元台幣)。
膠原蛋白廣泛用於護膚產品,據信有軟化角質、抗老除皺等功效。健康食品也用其製造膳食補充品,認為能改善外表並減輕關節疼痛。由動物蛋白質或魚皮製成的明膠(gelatin),成分也是膠原蛋白,以吳郭魚(或稱台灣鯛)和豬皮為主要來源。

膠原蛋白廣泛用於護膚產品,近期價格節節高漲。資料照片

全球最大廠高價搶料

中國是全球最大吳郭魚生產地,佔全球供應量超過5成,同時也是美國最大進口來源;2018年美國吳郭魚進口總額4.64億美元(約146.3億元台幣),中國佔86%。
但對膠原蛋白的需求不限美國,歐亞需求正水漲船高,尤其中國、馬來西亞、印尼、泰國等地。Transparency Market Research估計,到2023年,全球膠原蛋白市場規模達93.7億美元(約2953億元台幣),年複合成長率9.4%。
全球最大膠原蛋白生產商荷蘭羅賽洛(Rousselot)日本子公司代表董事Hitoshi Nakayama說:「我們正盡一切努力持續為客戶供應膠原蛋白胜肽,若不支付更高(原料)價格,就無法繼續下去。」供應已然緊俏下,貿易衝突又對市場造成新打擊。
日本膠原蛋白大廠新田明膠1位員工表示:「如果美國進口需求下滑,農夫將減少魚片產量,這種情況下,魚皮和魚鱗供應量可能隨之下降。」至於另一來源豬皮,則因非洲豬瘟中港蔓延,撲殺逾百萬頭豬隻,而出現短缺。




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