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【Water Talk】奈米、能量全是套路 專家點破:改變水分子是尖端科技



【編者按】《蘋果新聞網》進入會員新世代,為回饋升級壹會員支持,節目源源不絕推出。蘋果台推出以Video Talk形式呈現的節目,安排嘉賓與升級壹會員視訊對談。
 
台中市街頭巷尾隨處可見自動加水站,各家噱頭不少,從標榜「奈米磁礦水」、「磁礦活水」、「遠紅外線磁能水」等都有,機台上還附上「泡茶最佳」、「養身好水」等標語,以盼擄獲消費者的心,這些機體賣出的水,每公升價格約1元到2元不等。但這些水真的比一般自來水不同?還是這些磁礦水、磁能水真的「有益人體健康」的神水?抑或是消費者根本就是冤大頭,一個月花上千元,買了一桶桶自來水、地下水回家?Video Talk與會專家直接打臉加水站標榜的功效,直言加水站的水其實跟家中自來水差不多,結論就是「喝純水最好,而且喝之前一定要煮沸加熱才能飲用。」
 
弘光科技大學智慧科技學院院長黃文鑑表示,「奈米磁礦水」、「磁礦活水」、「遠紅外線磁能水」這些名詞確實在國外也能看到,國外也有類似科技可改變水分子結構,但多半應用在半導體等工業上,台灣加水站業者、淨水業者打出這些噱頭,其實都超乎淨水領域的技術,且成本高昂,製作出來的水成本,完全不可能壓在1公升1塊錢。黃文鑑也點破,一般加水站水源大部分都是自來水接上淨水器,再透過活性碳、逆滲透、竹炭或是麥飯石等不同的過濾方式淨水;至於那些號稱從埔里、偏鄉水質無受汙染之處取水,再用加水車載運到市區,這樣的方式除了得計入儲水成本、再淨水成本外,還得加計往返運送成本、取水力成本等等,一層一層墊高,對業者來說根本不划算,更遑論在市區挖井取井水。
 
黃文鑑還提到,以中部來說,水質其實相當不錯,一般家中的自來水,都是由自來水公司經過淨化處理,包括色度、濁度、臭味或是重金屬、農藥、甚至戴奧辛等都有管制,在生物性、物理性、化學性標準都有嚴格把關。
 
黃文鑑也說,現今加水站業者為節省成本,很多都沒有人管理。「加水站說穿了,就是再多一道手續讓自來水的雜質再降低,讓水更純淨,但加水站若無維護,像是濾棉6個月、3個月都沒有更換,逆滲透(Reverse osmosis)RO甚至1年、2年沒有更換,微生物就會滋長導致超標,原來好的水質經過加水站無定期清潔的儲水槽,反而水質更差。」
 
亞大醫院腎臟科醫師林軒任也說,有些水主打小分子的奈米水,但以腎臟科觀點來看,即使水分子分解得超小,對人體來說吸收也不會比較好,且以腎贓科觀點來說,就是喝純水對身體最好。另外,針對日前嘉義有加水站被驗出水質中鉛含量超標,林軒任也提醒,喝太多鉛含量超標的水,除了恐造成慢性鉛中毒、尿酸值會偏高等,嚴重可能導致急性腎臟衰竭、傷害腎小管以及鉛中毒。一般人可能不會有立即影響,但若是老年人、幼童或是孕婦等體質較虛弱、敏感者,一點點重金屬就有可能超標,導致鉛中毒。
 
至於是否要針對不同情況挑選不同飲用水,林軒任表示,身體中的血液主要含量是水,水中有電解質有鉀、鈉、氯、鈣、鎂、碳酸氫根等和微量元素,這些微量元素很難從飲用水上攝取,且攝取量難以掌握。林軒任建議,想要攝取上述微量元素,最好的方法還是從食物著手。
 
台中市政府食安處秘書蔡文哲則表示,加水站業者屬於食品業者,《食安法》中對加水站有法律規範,若產品宣稱有誇大不實,業者恐被罰4萬到400萬不等的罰鍰,若宣稱療效,則可能罰60萬到500萬元。台中市衛生局每年都會針對加水站進行抽樣檢查,檢驗鉛、汞、銅、鉻等8種重金屬以及病黴菌,如果抽驗不合格,會要求覆驗。台中市3年來共抽檢了450座加水站,全部都檢驗合格;至於其他外縣市消費者如果想要購買加水站的水,建議購買前先觀察,加水機台上有沒有清楚的廠商資料、是否有維護管理紀錄、衛生管理人員的相關資訊、有無合格的水源證明以及業者自主水質檢驗報告,還有「煮沸勿生飲」等提醒字眼,或上食安處網站查詢合格機台分布位置。(游瓊華/台中報導)


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出版時間 0000
更新時間 1850(新增專家Talk內文)


Water Talk節目討論街頭加水站議題

弘光科技大學智慧科技學院院長黃文鑑直接打臉加水站標榜的功效,直言加水站的水其實跟家中自來水差不多。黃士航攝

亞大醫院腎臟科醫師林軒任也說,有些水主打小分子的奈米水,但以腎臟科觀點來看,即使水分子分解得超小,對人體來說吸收也不會比較好。洪舜南攝

台中市政府食安處秘書蔡文哲表示,喝純水最好,而且喝之前一定要煮沸加熱才能飲用。張喆喜攝

弘光科技大學智慧科技學院院長黃文鑑。弘光科大提供

台中市街頭巷尾隨處可見自動加水站,各家噱頭不少,從標榜「奈米磁礦水」、「磁礦活水」、「遠紅外線磁能水」等都有,這些水到底是神水還是一般水,《蘋果新聞網》邀請到亞大醫院腎臟科醫師林軒任和大家一起探究。亞大醫院提供

台中市政府食安處秘書蔡文哲。賴文忠攝

Water Talk由《蘋果新聞網》資深記者Arisa主持。洪舜南攝





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