【星級料理的秘密】三菜一湯首播 天香樓經典杭幫菜

出版時間:2019/08/08 17:27



升級壹會員專屬、《蘋果新聞網》全新型態美食節目【三菜一湯】今天起美味開播,天天教你一桌4道菜的好料理!【三菜一湯】首頁,即日起可由《蘋果新聞網》APP左上角選單,或《蘋果新聞網》網頁之「會員專區」進入。

馬上品味【三菜一湯】:
https://tw.feature.appledaily.com/recipe

歡慶首播加碼,今天4集節目內容,自清晨6點起陸續更新:

1.【米其林天香樓料理】杭幫菜輕鬆做
米其林一星的名店-台北亞都麗緻大飯店「天香樓」主打杭州菜,口味輕淡適中、選料講究精細,當家副主廚李文清親自示範,如何輕鬆在家做出,有飯店星級水準的「三菜一湯」。

2.【父親節獻禮】好爸爸的愛兒餐
台灣第一位獲得拿坡里披薩協會認證的謝宜榮主廚,也是寵愛妻兒的好丈夫、好爸爸,他帶來的「三菜一湯」不是工作常接觸到的義式料理,而是對家人滿滿的在乎。

3.【水果入菜】夏季清涼開胃
炎炎夏日,以水果入菜,可增添酸甜滋味和清爽口感,詮釋美味下飯「三菜一湯」。

4.【蔬食正夯】有菜有肉好營養
多吃蔬菜多健康,運用大量蔬食搭配肉類,不但營養豐富又樂趣十足的「三菜一湯」。

明天【三菜一湯】將由台裔廚神王凱傑領銜,教大家他最喜歡的台灣味,每道菜都相當有特色。即日起【三菜一湯】美味每日放送,各位升級壹會員敬請每天鎖定,名廚、明星、作家、部落客、素人輪流秀廚藝,帶來有故事又美味的好菜。下廚輕鬆沒煩惱,秒變廚神不是夢。(副刊中心/綜合報導)

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更新時間 1727 (新增【三菜一湯】連結
、4集節目連結、明日節目預告、【三菜一湯】首頁入口說明)
 

想做出這樣滿滿一桌的星級料理?升級壹會員敬請鎖定【三菜一湯】!
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《蘋果新聞網》APP,可由左上角選單處,找到【三菜一湯】節目首頁連結。
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《蘋果新聞網》今日起推出全新型態料理節目【三菜一湯】。
《蘋果新聞網》今日起推出全新型態料理節目【三菜一湯】。

刀工細緻的翡翠玉扇筍,能見識主廚真功夫,【三菜一湯】讓你輕鬆學會。李芃葳攝
刀工細緻的翡翠玉扇筍,能見識主廚真功夫,【三菜一湯】讓你輕鬆學會。李芃葳攝

全新改裝的米其林一星名店「天香樓」,將在今天的【三菜一湯】,揭露星級料理的秘密。周頌德攝
全新改裝的米其林一星名店「天香樓」,將在今天的【三菜一湯】,揭露星級料理的秘密。周頌德攝

「天香樓」副主廚李文清,今天教你做【三菜一湯】。周頌德攝
「天香樓」副主廚李文清,今天教你做【三菜一湯】。周頌德攝

想做一道下飯的回鍋肉,【三菜一湯】的好爸爸主廚教大家上手。葉仁傑攝
想做一道下飯的回鍋肉,【三菜一湯】的好爸爸主廚教大家上手。葉仁傑攝

Pino Pizzeria的謝宜榮主廚,將在【三菜一湯】帶來「好爸爸的愛兒餐」。葉仁傑攝
Pino Pizzeria的謝宜榮主廚,將在【三菜一湯】帶來「好爸爸的愛兒餐」。葉仁傑攝


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