【DIY大神】受潮走味的茶葉 大同電鍋神救援

出版時間:2019/10/05 07:33



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廚房經典神物之一大同電鍋,不僅是出外遊子的好物,當茶葉受潮時,竟還可以成為烘焙茶機的代替品,拯救走味的茶葉!

方式一: 迷你焙茶機
1.將茶葉均勻鋪在不銹鋼鐵網上,厚度不超過3公分。
2.開啟電源,旋轉溫度至100℃,聞到茶香後建議轉至80℃。
3.焙茶過程中,可以翻動茶葉,確保受熱平均。
4.可視個人口感來測試烘焙時間長短。

方式二: 大同電鍋
1.將外鍋洗乾淨,擦乾。
2.可放入瓷盤或鋁箔紙。
3.先按下開關預熱,跳起後可放置茶葉,厚度不超過2公分 (不須加水)。
4.此時可以再按下開關,鍋蓋半掩、適時翻動,直到茶香出來。
5.每10分鐘可以拿出散熱,在放入鍋中。
6.可連續數次,就可以去除異味、達到乾燥。
7.取出後降溫冷卻,再包裝貯藏或放入密封罐中。

受潮走味的茶葉,大同電鍋神救援。
受潮走味的茶葉,大同電鍋神救援。

迷你焙茶機焙茶,操作簡單。
迷你焙茶機焙茶,操作簡單。

廚房經典神物之一大同電鍋,不僅是出外遊子的好物,當茶葉受潮時,竟還可以成為烘焙茶機的代替品,拯救走味的茶葉!
廚房經典神物之一大同電鍋,不僅是出外遊子的好物,當茶葉受潮時,竟還可以成為烘焙茶機的代替品,拯救走味的茶葉!

電鍋先按下開關預熱,跳起後可放置茶葉,厚度不超過2公分,也不須加水。
電鍋先按下開關預熱,跳起後可放置茶葉,厚度不超過2公分,也不須加水。

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