【獨家】明星CEO阿緯餐廳2個月跌掉千萬 咬牙拼黑松露水餃外賣求生

更新時間: 2020/04/10 00:09

棒棒堂男孩出身的阿緯(劉峻緯)原本手握「點點心」、「興記菜館」、「太興茶餐廳」等7間餐館,分布於台北、新竹、台中等地的百貨商場,但在武漢肺炎疫情衝擊下,阿緯向《蘋果新聞網》坦言,遭遇投入餐飲業4年來最大挑戰,實體店面的營業額掉2、3成,各店月營業額短收300至500萬元不等,粗估2月以來,他的餐廳至少短收營業額破千萬台幣,身為老闆的他不坐以待斃,為了旗下200多名員工的生計,他不斷求新求變,用港式蝦餃、叉燒肉、黑松露,研發出各式鮮蝦水餃,在逆境中拓展新商機,昨他與好友鬼鬼、威廉開直播,推銷自家水餃。

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