蔡昌憲斜槓賣東北大水餃 1萬顆預購搶光光

出版時間 2020/07/29
蔡昌憲(左)斜槓賣水餃,揪媽媽合體拍影片宣傳。晟全提供
蔡昌憲(左)斜槓賣水餃,揪媽媽合體拍影片宣傳。晟全提供

31歲蔡昌憲能唱能演又會主持,如今還將事業觸手延伸水餃市場,出生自新北貢寮的他,自創品牌「浮憲東北餃」,口味來自兒時父親開牛肉麵店兼賣水餃的熟悉滋味,主打特色是平均1顆約30克重的「大水餃」,他強調全都是親手包餡,正式上線前,先開放給親友們下單,回應很不錯,「大家都是上百顆的買,很期待正式上線後收到更多回饋」。

蔡昌憲不僅被譽為「票房吉祥物」,還有「台灣好青年」的陽光形象,如今創業推銷自家水餃,分享家鄉好滋味;據悉首批1萬顆已訂購一空,讓他近期都在趕工製作,當然創立品牌初期也經歷種種討論,包含品牌的名稱、形象、包裝等都花大量時間溝通,雖然壓力不小,但他說「希望大家都會喜歡我們這樣飽滿、熱情的東北餃」。

他接受《蘋果新聞網》訪問透露,他研發的水餃是高麗菜混合韭菜,「這種口味市面上較少,而且很大顆!吃我們家的餃子,8到12顆就會飽了」。由於是手工包餡,光比例、保存、運送等都是學問,也說妻子最愛吃煎餃,「可以讓水餃的整個香氣提升,這是我老婆在家常開給我的菜單」。

除了固定節目主持工作,他近期還演出舞台劇《釧兒》,劇中需要歌仔戲的身段,他透露從年初就開始進行身段訓練,且重新練唱歌,「音樂劇的歌唱跟唱流行歌的方式差非常多,歌仔戲的唱腔很需要苦練,另外用唱歌的方式說出台詞也很不容易,而且身段是苦工,需要時間的累積,我只能盡力在時間範圍內,逼出最好的一面」,也說每次排練都讓他感動不己,「把歌仔戲妝全都哭光,連卸妝都省了」。(江佩凌/台北報導)

蔡昌憲宣傳自家水餃,每粒都手工製作且分量十足。晟全提供
蔡昌憲強調水餃都是手工包餡,很講究比例。晟全提供
蔡昌憲(左)為舞台劇《釧兒》苦練歌仔戲身段和唱腔。翻攝衛武營國家藝術文化中心臉書
蔡昌憲(前中)在衛武營演出《釧兒》。翻攝衛武營國家藝術文化中心臉書

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