31歲蔡尚樺卸下東森財經台主播頭銜後，擔任東森《全民星攻略》助理主持。她接受《蘋果新聞網》專訪透露，得知入圍第55屆金鐘獎「益智及實境節目主持人獎」，當下爆哭到假睫毛都掉光，她和有「交大仔仔」之稱的男友穩定交往8年，若金鐘獲獎勢必是男方求婚好時機，蔡尚樺高喊「千萬不要」！不僅怕模糊焦點，且被公司下「禁婚令」，未來3年將全力拚事業，不過，她爸媽對男友非常滿意，稱「單純、善良、性格非常好」。為披金鐘戰袍，身高163公分的蔡尚樺正努力減肥中，並大方認了過去說的49公斤，「是謊報」，現體重53公斤，離目標還有5公斤。至於金鐘戰袍會否一甩過去保守路線，蔡尚樺笑說很多電視台同事都關心「是否會爆乳」，但她要看到時減重成果，也打趣表示怕「長輩」跟著消風。
首度入圍金鐘獎，蔡尚樺得知第一時間就傳訊給節目主持人兼她的恩師曾國城，「我們入圍了！我超愛你的」，曾國城要她「冷靜」，並以平常心看待，當作參加電視人的派對。當初轉換跑道，她坦言「內心有點不知所措，不知道怎麼表現」，曾國城則在錄影後和她深談給予建議，並節目中丟話、開她玩笑，讓觀眾見到有別於過去主播檯上專業知性的蔡尚樺，她才漸漸露出私下活潑率真那面，現節目中2人鬥嘴、趣味互動成了觀眾的最愛。
蔡尚樺擁有台大商學研究所碩士及政大法律、經濟學位，是個不折不扣的學霸，她表示：「我沒什麼優點，就是很會背東西。」每周錄影前，必須背下2、3百個題目解說，實際用到則僅約40題，主播出身的她，講得順是強項，最怕遇到博學多聞的來賓，「像是謝哲青啊，會害我覺得自己無用武之地」。
然而樣樣在行的蔡尚樺，唯一罩門就是減肥，2個月前被經紀人下達通牒要她減重8公斤，如今問她成效，蔡尚樺認了「不自律」，就是藉不掉愛吃美食的習慣，這段時間體重和股票一樣浮動，只大概瘦了2公斤。率直的她更勇敢吐出女明星不能說的祕密，「49公斤是謊報」，實際上目前體重約53公斤，正努力在金鐘前瘦到48公斤。問她若得金鐘和瘦10公斤，會如何選？蔡尚樺直說「當然是得金鐘啊，我根本不在乎體重，而且金鐘是和城哥一起的」。
除了經紀人外，蔡尚樺減肥之路，還有位嚴厲的糾察隊，就是她媽媽，「我跟我媽感情很好，但很常為了減肥吵架」，蔡媽甚至在電視看到女兒，還會打電話來罵「妳怎還不減肥」，讓她欲哭無淚，還曾騙媽媽去健身房，實際是買鹹酥雞到健身房吃，母女經常上演大鬥法。她當主播時，也曾為了瘦身，去看減重門診，未料，藥吃了情緒低落，時常爆哭，她趕緊停藥。
其實蔡尚樺體重標準，偏偏女星難當，上電視總會被拉寬，難免被嚴厲要求減重，連親媽都不留情，不過，她仍有避風港，「全世界唯一不會說我胖的，就我粉絲」，被取笑，就躲回粉絲專頁討拍，也是種舒壓方式。
她和男友交往8年，有結婚共識，爸媽也十分滿意這未來女婿，蔡尚樺得意說「我爸媽覺得他長得帥，單純、善良，性格非常好」，後又補充「長得帥是我自己說的」，搭配豪邁的笑聲，看得出對「交大仔仔」用情至深，不過，她目前正衝刺事業，3、5年後才打算結婚。（黃盈容／台北報導）
