李易賣牛肉麵秒殺 六月沒得吃

出版時間 2020/12/22
李易自創「李饗煮易」品牌,首波推出牛肉麵。翻攝李易臉書
李易自創「李饗煮易」品牌,首波推出牛肉麵。翻攝李易臉書

演藝圈多位明星推出拌麵品牌,熱愛料理的李易近期也自創品牌「李饗煮易」,首波推出牛肉麵,一上架就秒殺,他笑說:「3小時3千包賣完,讓我有信心。」他為了研發口味,吃了4、50家名店,麵條也試了10幾家口感,當然也有職業傷害,難免長胖一些。

李易做料理食材用料豪氣,他研發牛肉麵也是主打「麵好湯濃肉大塊」,透露公司草創時期,投資金額不大,僅拿出25萬元,因此也不敢大量製造囤貨,他笑說「連我爸我哥上網訂購,都還要等10天」,老婆六月也是等到第二波製造成品出爐才吃到搶手貨。

目前李易正在努力學習中餐乙級證照的技巧,他直呼「超難,要會擺盤雕花,學做煙燻黃魚、松鼠黃魚,才知道中餐可以擺得跟法國菜一樣,有些根本就是藝術」,一共要學105道菜,自認不見得考試考得過,因為都是平時很少接觸的功夫菜、程序太繁複,他說:「我常常上課一整天,連上廁所都沒空,也常常沒吃中飯,有空要寫筆記,因為根本做不完。」

牛肉麵已經試出好成績,接下來李易推出冬季限定的雞湯,同時為了小孩,也將推出咖哩飯、滷肉飯肉燥包,他認真地說「這是我喜歡的事情,做得很開心」。近期忙碌的他,即使兒子生日,他也只能快閃露臉,其他交給老婆六月張羅啦!(葉婉如/台北報導)

李易近期準備推出冬季限定雞湯包。
李易目前努力朝考取中餐乙級證照之路邁進。翻攝李易臉書