安妮傳授俄羅斯清爽不長肉年菜 被鞭炮嚇到跑路「以為要打仗」

出版時間 2022/01/31

俄羅斯美女安妮已經3年沒回祖國俄羅斯,熱愛台灣的她,這回溫馨介紹俄羅斯年菜與《蘋果新聞網》讀者分享,她笑說:「都已經3年沒看到我的小外甥了,他現在會跟我線上聊天,已經不是3年前的小寶寶了。」並透露上回爸媽來到台灣,她請他們吃大餐,沒想到家人最愛竟是台灣名產「八方雲集」,讓她又好氣又好笑。

 Ju welry HansHsu ANVI
安妮手做俄羅斯年菜。朱世閎攝 飾品提供:Ju welry、HansHsu、ANVI

安妮因疫情3年沒回俄羅斯海參崴,難免感觸良多,「全球的大家都很辛苦,我幸運在台灣,很安全,妹妹也在這裡,很幸運。我已經在國外很久,本來在日本念書,來台灣已4年多,跨年時也就是俄羅斯的新年,會想念俄羅斯馬鈴薯沙拉、煙燻魚,在台灣買不到這種燻魚(鯡魚),我們是直接切來吃,但我不會懷念媽媽做的菜,因為媽媽廚藝不太行,我們當時都去餐廳買現成,我長大後就是我做年菜。」

 Ju welry HansHsu ANVI
製作西班牙生火腿沙拉輕鬆又健康。朱世閎攝 飾品提供:Ju welry、HansHsu、ANVI

提到俄羅斯的過年,安妮表示:「過年我會做烤雞、烤馬鈴薯、馬鈴薯泥、煎牛排,做些配菜,我自己對台灣年菜也都很喜歡,例如珍珠丸子是最愛,很可愛又很好吃,像煎魚不會加太多香料,台灣油飯、佛跳牆也很好吃。」不過外國人對於過年文化一開始並不瞭解,她笑說「例如送紅包這件事,我覺得很奇怪,我們在俄羅斯都是收禮物,不會收紅包,我就跟對方說真的不要,是不是以為我沒錢,外國人都很可憐?現在我知道這是文化,呼籲大家盡量多多給我紅包,我最多曾收到1萬元紅包」。

燻鮭魚捲的材料。朱世閎攝

更不能讓安妮接受的,是放鞭炮這個習俗,安妮說:「我覺得很可怕,我以為會打仗,一聽到鞭炮聲,趕緊去找護照跟手機,真的好大聲,想說要開始逃難了,我之前沒聽過,到現在還是會怕,跨年也會放鞭炮。公司開工也放鞭炮,他們要放鞭炮前,我就馬上跑掉,真的很怕。」恐懼程度已達年獸級。

西班牙生火腿沙拉材料。朱世閎攝

而安妮準備了「西班牙生火腿沙拉」與「煙燻鮭魚捲」兩道俄羅斯年菜與大家分享,「這兩道菜,是特別獻給台灣的朋友們,過年大家都吃比較油膩,應該要清爽一點,顧好身體,女孩們吃了年菜也怕長肉,這兩道菜又好吃又簡單做,對身體好,即便不會做菜的人也做得出來,保證家人、朋友跟另一半都會喜歡」。

兩道料理都是清爽不油膩又健康。朱世閎攝

安妮也提到之前去美國L.A.的趣事,「我自己跑去地獄主廚GORDAN(Gordon James Ramsay)的公司,直接要找他經紀人,結果門口的小姐問我有沒有預約,我說沒有,她就說經紀人沒空,我則說這邊有一本食譜書是我自己寫的,可以幫我拿給他嗎,結果書就被放旁邊,應該被丟掉了吧,因為我很喜歡他,重點是當時我是去L.A.找朋友,找到他經紀公司,我也想去參加GORDAN主持的《料理之王》」。

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安妮最近又推出單曲。朱世閎攝 飾品提供:Ju welry、HansHsu、ANVI

而安妮也出版最新單曲,歌名是《HOW》,單曲搭配桌曆問世,她談起拍桌曆:「換穿好幾套漂亮的比基尼,拍攝30小時以上,到很多地方取景,看過MV的人,都誇讚很像很國外的感覺,其實部分在台南,台南不管海邊、風景很漂亮,人也很熱情,吃的東西也很棒,我最愛小卷米粉,雖然我覺得那是魷魚。但台灣人都跟我說不是,最好吃的美食我都吃過了,可以找我推薦。」

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安妮坦言很想念俄羅斯的家人們。朱世閎攝 飾品提供:Ju welry、HansHsu、ANVI

而她也提到,包括爸爸、媽媽、姊姊等家人首度訪台,「他們上次來,剛好我小巨蛋比賽(國標舞),他們幫我加油,賽後帶他們去吃很貴的火鍋,很多龍蝦,他們說火鍋是自己煮,為何還要付那麼多錢,鼎泰豐他們喜歡,接著又帶他們去很多高級的地方享受美食,但是他們最愛水餃,泡菜、咖哩、玉米口味都試,跟我稱讚好好吃哦,姊姊小孩那時才5歲,他喜歡小籠包,但我發現他們根本吃八方雲集就夠了。有天我練舞較晚回家,我帶他們去夜市去吃餛飩湯,因為俄羅斯路邊攤東西不乾淨,他們來台灣也一樣都不敢吃攤販小吃。真的很怕他們回俄羅斯說台灣只有水餃好吃。他們不太會出國,對新的東西接受度不高」。

安妮在花蓮玩水好愜意。伊林提供

安妮說她2022年的桌曆,可以掃QR CODE看到更多照片,她笑說:「桌曆在台南跟台北拍,在遊艇拍攝時,為了拍照美感,船一直在行進中。很多人都問我會不會暈船,正式開拍後,他們一個個離開我跑去吐,我還納悶工作人員都跑去哪裡呢?原來在旁邊坐在地上吐」,成為拍照時的小插曲。

安妮在花蓮泡湯。伊林提供

她日前跟妹妹去花蓮跨年,泡玫瑰浴溫泉,之所以會選擇花蓮,安妮透露,「因為之前在花蓮工作,我去之後就很喜歡去那邊,這次純粹去泡湯,一群人一起去比較熱鬧好玩。」她也提到,現在妹妹賺比她多,當YouTuber還有置入,收入不錯。在花蓮住在瑞穗飯店。除了去吃晚餐,去酒吧,看煙火,回飯店跳舞,一整天一直泡湯,玩得很愉快。(葉文正/台北報導)


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