雲南米干 鄉愁味

家族經營企業化 月賣1.8萬碗

更新時間: 2016/11/26 06:00

鄉愁變賣點
【郭美懿╱桃園報導】位於桃園中壢、平鎮、八德交界的龍岡地區,聚集了台灣最大的雲南後裔族群,數萬人的集體鄉愁,融合成充滿民族特色的雲滇料理。其中由家族經營的「阿美米干」,賣的不只是家鄉味,更是金三角的異域故事與一家人齊心奮鬥的味覺記憶,讓這碗米干承載深遠滋味,創出月賣1.8萬碗佳績。

加料加值 提升售價

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