台灣辣妹變香港私廚 貴婦開餐廳 周潤發也按讚

更新時間: 2019/04/14 05:00
Apple嫁到香港後學做料理,現在做私房菜,還當起料理老師。

作者、攝影╱彭蕙珍
部分照片:受訪者提供

Apple(高儀蘋)38歲嫁到香港,她和先生Tino(蔡天傲)的嘴都很刁,讓從不下廚的她,開始學做菜。為討好老公,她從港式料理著手;外面的台菜很難吃,她在家復刻台灣名店口味。2017年在九龍城開了間「台灣蘋果姐姐」餐廳,連周潤發也慕名前往。店內生意好到要排隊,她和先生體力無法負荷,去年關掉餐廳,她轉做私房菜、開烹飪課,當起老師。

嫁到香港學做料理

開餐廳變排隊名店

轉戰私房菜當老師

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