7年級生打造解憂多肉店 用植物療癒都會人

出版時間 2020/01/05

在喜歡多肉植物的「肉友」圈中,「有肉Succulent & Gift」絕對是台北必訪的朝聖地,別說整間店裡逛不完、看不盡的可愛多肉植物與設計盆器,光是店外那一整面種滿多肉的植物牆,就足以讓人得到療癒。
「很多人會問,我們開店是不是搭上多肉風,其實我們創立的時候,(多肉)已經瘋一陣子了,但因為現代人工作壓力大,社群媒體討論療癒、大家開始喜歡有生命力的綠意的時候,才讓多肉成為一個選項。」有肉創辦人李佩臻笑說。
5年前,李佩臻與合夥人許信雄、張翠萍共同創辦有肉Succulent & Gift,以多肉植物與盆器專門店為定位,將一方小店打造成灰色叢林裡的綠洲。但其實創業之前,同為7年級生的他們,都是尋求心靈療癒的職場肝苦人。

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摩艾石像造型盆器搭配不同多肉,組出Man味十足的盆栽。

許信雄、張翠萍與李佩臻因同在網路公司任職而相識,「我們當時做的是行銷、業務工作,都是一早上班、晚上8~9點下班,甚至沒時間好好坐下來吃早餐,久了就會想:這真的是我們想要的生活嗎?」
即使後來職場各奔前程,「還是被逼得很緊,沒有時間好好體驗生活。」唯一慰藉,便是相約一起逛花市、看植物,尤其張翠萍對多肉植物熟稔,推坑他們成為「肉粉」,放假就是直奔苗圃、逛多肉市集。
「我們很常在逛花市的時候聊到創業夢,看到什麼店就說:我也想要開一間這樣的店!」上班族的大夢無非是開咖啡廳,他們則以肉友身分出發,發想一個「如果有這個服務會很棒」的店。打定主意後,3人同時遞出辭呈,「離職1個月內就找到這地方,一邊施工,一邊規劃品牌定位、怎麼推廣。」
看似按部就班,李佩臻卻笑:「因為離職了嘛∼一切都非常趕,所以在離職2個月內,這個地方(店)就完成了。」將自己逼上梁山,其實也是因為他們那年都在30歲上下,「想說也沒什麼可以失去,假如不做這決定,一定會後悔!」
來自新竹的她,曾在新聞台工作4年,再進入網路公司任職,「我是那種很穩定的人,所以跟我爸講想創業,他當下覺得:這個女兒是搞哪一齣?」
為證明創業並非一時興起,她利用看電視的空檔,把創業簡報投影到電視上給爸爸看,「我爸極盡所能只擠得出一個反對理由:台北人心機很重,你不要被台北人騙!」

 2910
福氣犬:有肉最熱銷的毛小孩盆栽組,又萌又療癒,售價2910元 (含運費)。

「可是他們一個台中人、一個是屏東,我們是最北的耶∼」她用這句話堵住爸爸的嘴,「他就不講話了!」李佩臻大笑說。
但說服爸媽容易,起步卻不簡單,因為創業初衷是打造一個結合銷售、諮詢、設計與手作課程的實體店,所需空間要夠大,才足以支撐這些想做的事情,一起步就得面臨沉重的租金壓力。
李佩臻解釋,「面對面交流是很重要的,沒有親眼看到那些盆器,你很難想像如何搭配自己家裡的植物,買回去也不知道怎麼種,這些都是我們(肉友)以前常遇到的難關。」
為此,他們1個月內看了30~40個店面,最終落腳大安區,雖沒有大量人流經過,卻有鄰近建國花市的地緣。「那時一股腦想做這個空間,以為裝潢好、支付幾個月的薪水,接下來就賺回來了吧∼可是它燒的錢是每個月產出的,而且才發現有淡旺季,不是每個月都有固定收入,這時候才怕了!」
初期只有附近上班族、住戶「好奇來逛一下」,幸而透過網路多肉社群宣傳,客群逐漸向外擴散。尤其他們與一般花市、花店不同,店裡植物不單賣,而是須搭配盆器販售,累積至今已有近40個品牌合作,堪稱台灣最大的設計盆器集散地。
而多肉植物與盆器的搭配,也讓整家店不像賣場冷冰冰,走逛每個角落,都能發現不同興味與創意。好比設計師品牌「T-bone」的摩艾石像盆器,頂著不同種類的多肉,就像有著不同髮型、個性的型男。再如「璃光之間」的鑲嵌玻璃屋,種進色彩豐富的多肉植物,宛如一座迷你溫室,自成小小的生態花園。

品種多樣且圓胖可愛的多肉植物給人療癒感。

是以不少人一進店便流連忘返,「來這邊會有很多靈感!」而這樣的獨特性也讓客群從多肉迷,擴及重視生活質感、居家氛圍的人,甚至意外開發出造景、布置服務。曾有新人委託做婚禮布置,更有大老闆找上門,委託他們在豪宅客廳、陽台種多肉,「一走進去,被它(豪宅)的規模嚇到!」
有些顧客逛買後,將有肉的產品與服務推薦給公司,也意外打開企業禮贈品與包班課程市場,舉凡新品發表會、VIP贈禮、婚禮小物,或是精品包班舉辦多肉手作課程,客戶囊括各大知名品牌。
李佩臻笑說,很多人拿到禮贈品隨手就放,即使送花束、花籃也是頂多1周就丟棄,不像植物可以持續養下去,「(印有品牌名的盆器)隨時放在那裡,客戶會一直看到。」
不過成長最快的部分,還是在電商,只是盆栽有大有小,又怕會翻倒,不能用紙箱密封就送出,一度卡在運送問題。幸而網路世代自有一套解決方法,他們將Ptt上的共乘版概念延伸,設立「有肉宅配共乘版」,透過南來北往的業務或司機員順路載送,將運費大幅降低,即使屏東、台東都能使命必達。
「其實創業到第4年,每一年對我們來說都是:又到了1年、又撐過1年!」她自嘲,不少多肉市集的前輩都說:「沒想到你們做得起來!」每年周年慶時,爸爸還會站在店外頭偷偷數人頭,就是擔心:「你們靠賣植物怎麼活?!」
畢竟開店總有撞牆期,好比有肉的手作課程一直很受歡迎,有學員從嘉義、高雄北上、連續3周搭高鐵來上課,若遇到連2日課程,甚至願在台北住上一晚。「我們覺得手作很有市場,於是在台中找一個廠商合作,但實際上快閃2個月手作課程,報名狀況就沒台北好。」

「沒有道理啊∼台中也是含金量很高的市場、明明也有很多喜歡手作的族群,為什麼台北可以做起來,台中不行?」多方探究,才知台中手作市場飽和,且單價較低。「而且我們在台北這個空間耕耘了好幾年,臨時換到台中,那邊也沒有實際的銷售點,也許會讓品牌建構比較難融入手作課程。」
倒是透過信義區的百貨快閃櫃,意外擴增貴婦客,「她們就是準備好一筆錢要來消費,不會像我們這邊的客人挑比較久、慢慢種,她們是直接挑好,我這筆錢趕快拿給你,你給我那一盆,完全是不同的族群。」
這幾年歷經大小挫敗,全靠「想到要馬上去做」的執行力打通關,「有些人想了之後不會馬上去改變,但我們就是想辦法突破。」像過去為拓展客群,甚至還與火鍋店合作「肉券」,靠著「吃肉換肉」的異業結盟,互導來客與粉絲。
「創立品牌最有趣的,就是可以作自己想做的事情,也做自己覺得是正確的事情。」長年身居異鄉,她靠著養植物才有生活下來的感覺,如今更靠多肉找到創業方向,讓這門生意不只是一個夢想的實現,更是一方安頓身心的天地。

創辦人:許信雄、張翠萍、李佩臻
年齡:均為7年級生,年齡介於33~35歲
經歷:3人曾是網路公司同事,同為「肉友」,2015年創辦「有肉Succulent & Gift」
客層:28歲以上女性為主力,門市消費者多為自用植栽或送禮為主,客單價約1750元;網路客單價則約3750元,以祝賀開業開幕禮最多
旺季:情人節、母親節、父親節、聖誕、新年等送禮季,尤以年末最旺。企業客戶則依各產業旺季而定,如第3季車展、新車發表會,相關客製禮贈品與團體包班體驗也增加
門市:大安區四維路76巷19號1樓
電話:(02)2701-7257
營業時間:11:00至19:00(周六至20:00)
官網:https://succuland.com.tw
資料來源:有肉、《蘋果》採訪整理

部分圖片╱受訪者提供


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