通路業:好產品也要有好故事

出版時間:2016/08/19
蔡雯伶從小有3個志願:當新娘、當老師與當畫家,創辦大目農田後開辦小學堂,從活動中帶動消費者認同。大目農田提供
蔡雯伶從小有3個志願:當新娘、當老師與當畫家,創辦大目農田後開辦小學堂,從活動中帶動消費者認同。大目農田提供

【郭美懿╱台北報導】一連串食安事件帶動小農崛起,但眾多品牌中,究竟誰才是通路業者的「菜」?誠品生活文創平台expo經理詹佳玲認為,最重要是找出差異性,「當人與土地結合上關係,人產生感情,就會產生故事性,讓它跟別人不一樣。」

不能被動等待客人

以「大目農田」為例,兩個年輕老闆不只從設計面出發,也有很好的品牌故事可以發揮,加上絲瓜水、苦瓜水等產品與生活息息相關,價格也符合產品定位,「好的產品、好的故事,這都是很重要的原因。」
李秋豪則認為,通路不會希望品牌只是被動等待客人買單,「你對生產、栽種比別人清楚,為什麼不現身分享這件事?透過通路這個舞台去曝光,透過提案讓更多人認識你?」
像他們就常到通路店頭舉辦DIY活動,「透過分享讓消費者認識品牌,他的認同與感受會加深,就會更喜歡這個產品;而不是擺在那裡,喜歡就喜歡,不愛就不愛。」這正是農產品能夠附加的價值。
而若店面空間有限,也可透過情境擺設增加客人對產品了解,「這也是另一種方式,讓客人發現:原來我買回去不吃,靜靜擺著也很放鬆。」

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