橘二代衝品牌 茂谷柑9顆能賣700元

生技人轉務農 種植行銷拼創意

出版時間:2017/04/27
橘二代品牌創辦人黃文詣說:「返鄉,沒有對與不對,是一個機會。」林林攝

青農返鄉
【潘怡靜╱台北報導】「10餘年前因木材產業走下坡,父親開始種植橘子樹另闢出路。」苗栗大湖茂谷柑農、橘二代品牌創辦人黃文詣3年前返鄉,在老農為伍的橘子園裡嗅到機會,從生技產業跳到農業,他跳脫傳統賣柑方法,主打禮盒賣新世代創意。

但是,創新馬上在父親那邊踢到鐵板。父子的衝突,常在於父親覺得:「我做的每一件事,好像都跟賣橘子沒關係。」黃文詣說。
「特別是行銷上的磨擦。」以他推出大吉大利禮盒為例,「運用自家原有木業、復刻60年代盛裝橘子的木盒,再放入自種茂谷柑。」初始父親相當反對,不了他為何要增加成本去包裝茂谷柑。

父親曾替柑農生產木盒,現轉為製作自家禮盒。受訪者提供照

「父親曾在60年代為柑農製作存放熟成的木盒。」他以此概念製作小型伴手禮木盒,入選2016農委會30大農村好物,也讓平時「秤斤」賣的茂谷柑,開展出每盒700元的禮盒價位。禮盒帶動出的銷售價值讓父親漸漸理解認同,目前自家年產4萬斤茂谷柑中,3萬斤交盤商、1萬斤自製禮盒,依包裝、等級分350~700元不等的禮盒銷售。

早年父子共同種下的1甲地橘子樹,目前由哥哥黃文業負責田間管理、黃文詣負責行銷與銷售通路。受訪者提供

黃文詣家中橘園採「草生種植」,「雖不是有機栽培,但捨棄使用除草劑,以純手工方式除草,雖花費時間多出8倍,但增加土壤生物多樣性、有助種出多汁的柑橘口感。」
在推廣橘子銷售上,他主要藉人際通路銷售,透過客家商會、企業主為主的BNI菁鑽分會、水保局等機關團體,去年也試著再租下8分地、種植椪柑,以不同品種銜接產期、試圖增加產能,不過因剛從慣性轉草生種植,目前產能仍有限。

他騎著機車「凸」遍鄉里間,結合志同道合夥伴,透過與農村微旅行、食農教育等方式,試圖把大湖草莓、梨子等豐富水果多樣性,透過果醬、果酒、果乾等加工品製作銷售,同時帶領民眾欣賞李子樹開花、規畫賞螢等活動,翻轉在地農業。
「我一直有許多天馬行空的想法。」他認為農村需要一些瘋狂的點子,但在「爸爸是反對者、媽媽是協調者、哥哥是實踐者」中,折衝出不只1甲橘園的各種可能。

結合年輕力量共同行銷

「我一返鄉,就遇到一大難題:沒有夥伴。」近年黃文詣與地方年輕同好組成「返青富民」聯盟,透過教育整合共學、共同行銷,以打團體展方式,促進在地發展。
初始只是幾位年輕人湊在一起,聊著聊著才發現大家都有相同返鄉背景,基於「希望大湖更好」信念,讓旅客了解大湖不只有草莓季、而是有一年四季的特色,大湖除了農業,還有更多發展可能,希望透過年輕力量相互合作,彼此找到獲利模式,讓更多年輕人回到大湖成家立業。

結合志同道合年輕人,成立「返青富民」聯盟共同行銷。林林攝

【返青說法】迷惘中找出路

移居鄉間一開始很迷惘,我是台中豐原人、不是從農,來到客家人為主的區域發展在地微旅行,崎頂是個沙地缺水地域,老農居多、鮮少有年輕人,除有語言隔閡、一個人孤單地在撐,歷經很多撞牆期,1年半帶過50團在地體驗,我像是在練功,設法養活自己,同時設定旅遊服務升級目標。

林哲甫竹南崎頂「小田農創」負責人

尋找獲利模式

過去在中國從事家族陶瓷產業,我們夫妻返鄉苗栗大湖經營父親種植15年牛樟木林區,試著從教育、找案子、找資源等方式著手,同時跟在地年輕人合作辦論壇,返鄉面對的最大問題就是「如何找到獲利模式」。

藍凱瀚、張書榕牛樟森林莊園經營者

黃文詣小檔案

年齡:1985年(32歲)
學歷:高苑科大自動化工程學系(現機械與自動化工程系)
經歷:出社會曾任職彰化御田生技,2014返鄉務農

店家資料

電話:0985-056-471
地址:苗栗縣大湖鄉義和村1鄰鍋仔棟7號
FB:https://m.facebook.com/Tangerine.house2015
年產值:1甲地約收成140~160萬元

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