洪國清打造旅宿王國「我不怕花錢」

出版時間:2019/05/28

作者、攝影╱唐復年
如果與同鄉一樣,持續堅守成衣批發事業,當台灣成衣產業逐漸蕭條時,是浮是沉尚難預料。「我有膽量及智慧且敢投資!」30年前的一個轉念,成就出如今旗下有商旅、摩鐵及山莊等7個據點的台中商旅集團。今年才推出的「鳥人創意旅店」,房型有洞穴、地窖、沙漠等,讓人想一探究竟的不僅是外觀如立體幾何鳥巢的建築物,更想知道洪國清如何建立起旅宿王國。

台中沙鹿鹿寮及台北五分埔,成衣批發業者中有很大比例來自彰化海邊的芳苑,這些出外人一個牽一個,為台灣早年極度興盛的成衣批發業打下基礎。台中商旅集團董事長洪國清踏入社會的第一步也是走相同的路,1981年退伍後,跟著鄰居到鹿寮商圈找頭路。
農家長大的洪國清回憶說,家裡沒經濟能力也沒背景,就連高中學歷也是「買」的,一切就是靠自己誠實打拼。騎機車跑了1年半的外務,認識太太後兩人共同打拼創立「小辣椒」少淑女裝品牌,沒幾年店面從租的到買下「起家厝」,再到當時中部最夯的台中火車站前遠東商圈開了兩間店面,也在北高都有據點。

成衣起家轉戰摩鐵

「會轉戰旅宿業,完全是巧合!」洪國清說,當時台中五權路出現全台第1間小木屋主題汽車旅館,朋友帶他去看,第一時間就覺得「好像可以投資」,那時彰化二林鎮上有間規模不大的旅館,沒有專屬停車場都可以常常客滿,「鄉下的地很便宜,那就來試看看吧!」
1989年時洪國清看中二林鎮斗苑路的一塊地,哥哥的朋友們遊說合夥開KTV,他說「我沒興趣。」當地基開挖下去時,身旁沒人看好,甚至親人也反對,只有他堅持就是要蓋汽車旅館,「33間,1房1車位,第1個月知名度沒打開,第3個月後住房率就急速爬升,一個月可以客滿25天!」
二林華倫汽車旅館在彰化一砲而紅,洪國清索性收掉成衣業,全力進攻摩鐵市場。1993年經一位地理師指點,台中王田交流道旁有個點不錯,建議他往那邊發展,第2家「華倫」於是開張;1998年再於台中清水中華路開了月桂冠汽車旅館。
「乾淨、整齊、服務態度好,就是王道,生意一直維持得不錯,這3家都在郊區,沒什麼競爭對手,我覺得終需要到台中市區拼一下!」洪國清說。
當時在七期早已經是摩鐵兵家必爭之地,有家「總宜」汽車旅館因前手經營不善,他在2004年順勢接下,是集團手上的第4家摩鐵,雖然幾年後地主收回另做其他用途,也讓他體會到面對市場競爭,不僅要敢砸資金,更要有特色,否則很快就會被打趴。
一頭栽進七期後,洪國清一度想直接挑戰五星級飯店,但他發現台中的市場競爭實在太激烈,「不如退而求其次,就開間名為『商旅』,但給的是五星級飯店的服務,說不定能吸引更多客人!」他相中了一塊800坪緊臨台中港路(現為台灣大道)的地,就在交流道進入市區第1個路口─台中港路、黎明路口。

洪國清的旅宿王國是從二林華倫汽車旅館為起點。
洪國清的旅宿王國是從二林華倫汽車旅館為起點。

五星體驗口碑行銷

因為長期經營摩鐵,洪國清找來一位摩鐵業界口碑相當好的設計師,1個月後圖送來,「我一看,完全不是我想要的,氣到把設計圖摔到地上,我們的合作到此為止!」洪國清想的是,新蓋的是飯店,一定要走與摩鐵完全不同風格,決定北上取經,打聽到台北市有間評價很不錯的「台北商旅」。
經朋友介紹,洪國清找上「台北商旅」的設計師吳宗岳,「剛開始對方姿態很高,似乎瞧不起我,再約第2次,對方知道這個地點不錯,同意接案。光是設計費我就花了1100萬元,我和他的理念很合,從外觀及內部設計我也都親力親為,前後兩年時間,終於搞定!」
這是洪國清旗下第一間飯店,他很大膽的把英文名稱訂為「HUNG’S MANSION」(洪家大廈),滿心期待著這間以「洪家」為名的飯店,能讓他的旅宿事業翻上更高峰。
「試賣第1天到了晚上11點,竟然還沒有客人上門!」他說,以前開汽車旅館,招牌很大,店一開客人就自動進來了,台中商旅試賣時完全沒有廣告行銷,路段再好,就是沒客人主動進來,「這也讓我得到教訓,知道行銷的重要性。」

台中商旅這塊地洪國清是用租的,現在地價1坪已破100萬了,「我蓋的是永久性的建築物,租約到期後,該買下就買下!」他非常霸氣的說著。
「消費者不是傻瓜!」是洪國清最常掛在嘴邊的話。他說,很多飯店除了附贈的2瓶水,其餘飲料都要收費,結帳時櫃台還會多問一句「冰箱飲料有用嗎?」甚至會請客人稍等,要房務再檢查一次。「我們不能把客人當小偷,所以台中商旅房間內的飲料一律免費。」也因為商務客多,橡皮擦、立可帶等文具用品全都可讓客人直接帶走。
「我就憨憨的開(花錢)啊!」洪國清說,一般五星級飯店房間大約10坪,如果12坪就算大了,台中商旅每間都有15坪大,「一間抵兩間」,加上室內挑高,空間感讓客人感覺很舒適,每個房間都有大片落地窗,「我們靠的是口碑行銷,客人實際體驗後會覺得價格不輸五星級,CP值很高!」
「我們頂樓有2間非常大的套房,裡頭有客廳、宴會廳、書房,就像私人招待所,精品客群會找上我們,用私人招待所的概念招待客戶,常常有不同品牌精品在中部辦發表會,要搶同一檔期,業界都知道『台中商旅』可是炙手可熱的!」
手上有了頂級商旅,下一步當然就是頂級摩鐵,洪國清一口氣請了6位設計師,他說:「說老實話,有些摩鐵只用1名設計師,你想能變出什麼花樣?這6人完全沒有設計摩鐵的經驗,作品都是七期的豪宅,『台中之星』就是定位在豪宅級汽車旅館,住進來像是自己家,29間房都有各自的特色,一次就要做到全台中第1名!」

台中商旅地段佳,精品業者常到頂樓的總統套房舉辦發表會。
台中商旅地段佳,精品業者常到頂樓的總統套房舉辦發表會。

台中商旅每個房間都有大片落地窗。
台中商旅每個房間都有大片落地窗。

八仙山莊假日客滿

2014年洪國清標下谷關八仙山莊10年的經營權,山莊與商旅或汽車旅館經營型態完全不同,同業議論「這也太跳TONE!」還有人說風涼話,「台中商旅賺太多了,想拿來這裡賠!真是『空仔』(台語:傻瓜)。」他都一笑置之,「我自己愛爬山,就當自己的後花園,至少可賺到休閒。」
八仙山莊早期都是林務局自營,2014年時打算委外,一位林務局的退休人員找他合作。洪國清的山友聽了都勸阻他,「那裡生意很差啦!」與他競標的是谷關一家大型度假飯店,他親自去簡報一開頭就說,「我很愛山,我以台中商旅的品牌保證可讓山莊風貌全部更新,一定會讓你們滿意。」果然拿下經營權。
「裡頭的設備除了不能動的木屋結構,我可是一件都不留,全部打掉重練,花了2千多萬,用最高級的獨立筒床墊及寢具,而且都是我親自監工,林務局的人一直搖頭說,OT(政府設施委外經營)業者怎會有人這樣投資?這樣很難賺到錢吧!」
「3個月後開張,當時不看好的人都反過來都說我很有眼光,直說怎麼會改變這麼多?」當然房價也稍調高,卻馬上有人客訴,我就說,「以前是裕隆,現在是賓士,怎能相比?林務局長林華慶親自到山莊,握著我的手連說10次謝謝!」
洪國清說,其實還真的不好賺,值得欣慰的是現在假日幾乎客滿,平日也有近5成,「生意人當然要賺錢,但我既然標下來了,就要把它經營好,就是我的社會責任,只要用心經營,能賺多少是我的命,無論如何都要認真誠實,不可以欺騙消費者。」

八仙山莊在台中商旅集團接手後煥然一新。
八仙山莊在台中商旅集團接手後煥然一新。

洪國清花了2千多萬,用最高級的獨立筒床墊及寢具。
洪國清花了2千多萬,用最高級的獨立筒床墊及寢具。

「鳥人創意旅店」是台中商旅集團最新版圖。取名「鳥人」靈感來自2015年第87屆奧斯卡金像獎拿下最佳導演、原創劇本、攝影3項大獎的電影《鳥人》,那時洪國清正準備進軍有「台中新七期」之稱的水湳經貿園區,「有些人像鳥飛來飛去,飛累了,就到摩鐵休息,這個名字太合適了,馬上就去註冊下來。」
「北京有『鳥巢』,台中有『鳥人』!」這回洪國清特別重視外觀,「裡頭的設計得再棒,如果外觀不夠吸引人,客人怎麼會進來?這條錢絕對不能省。」光是以上百片氟碳烤漆鋼板拼接成立體幾何的鳥巢外觀,就花了1千多萬,入夜後的光影雕琢更令人驚豔。
施工過程他更是天天親自監工,「有道牆剛砌好就被我打槍,磚塊間的縫隙糊得馬虎,我告訴施工人員,如果被客人嫌後才打掉重作,還不是一樣要花錢?我很龜毛,但我不怕花錢。我對兒子說,如果這間沒有做成功,我們父子又何必這麼辛苦?」

鳥人創意旅店的外觀相當吸睛。
鳥人創意旅店的外觀相當吸睛。

洞穴風格客房吸睛

「鳥人」的33間客房涵蓋了自然、沙漠、復古等多元風格,有北非紅泥牆、海底洞穴、清水模、地窖等元素。以地窖這間來說,一進門首先看到的是簡約清水模牆面,沿著階梯往下,牆面轉為裸泥仿磚砌線條,一整層的浴室彷彿就是地下酒窖,浴池正上方有高達2層樓高的天井,就像是等著聖誕老公公從天而降的煙囪,「這間光施工就是1年多,真的是精雕細琢,連設計師都說,趕也沒有用。」
沙漠系列是在房內打造1座非洲風格的帳篷,有鑲嵌巨石的牆面,仙人掌為植栽造景。另外,還有以洞穴為發想規劃而成的原始房,讓消費者體驗穴居生活。最讓洪國清得意的是有5間觀星房,把電動天窗打開,白天可享受自然光灑落,晚上則可以觀星賞月。
洪國清的旅宿王國版圖絕對會繼續擴張,「頂級汽車旅館要再開一家,山莊我也很有興趣。」他說,台灣的大環境整體來說並沒改善,「因為我有膽量及智慧,敢投資,而且我看好台灣這個市場,時機好壞是其次,要的是靠實力,要用心誠實踏實來經營,客人不是傻瓜,不是靠說嘴就可以騙來的,要騙別人就是騙自己。」

鳥人創意旅店每個房間都很有特色,像是住在洞穴裡。
鳥人創意旅店每個房間都很有特色,像是住在洞穴裡。

洪國清小檔案

現職:台中商旅集團董事長
出生:1958年生,61歲
籍貫:彰化縣芳苑鄉人
學歷:高職畢業
經歷:成衣批發業,創立「小辣椒」少淑女裝品牌
家庭:已婚,3名子女都在集團內服務
資料來源:作者採訪整理

台中商旅集團大事記

1989 成立二林華倫汽車旅館
1993 成立王田華倫汽車旅館
1998 成立清水月桂冠汽車旅館
2004 接手台中七期總宜汽車旅館(已結束營業)
2009 成立台中商旅
2011 成立台中之星設計旅店
2014 接手林務局谷關八仙山莊經營
2019 成立鳥人創意旅店
資料來源:作者採訪整理

部分圖片:受訪者提供

作者、攝影╱唐復年

媒體資歷32年,曾任《聯合報》記者、特派員、世新新聞系講師等,覺得自由作家最自在。


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