片刻凝視：東京炸豬排會議（詹宏志）

《東京炸豬排會議》，在這裡是一本書的書名，也是一個電視節目，更準確地說，它是一個多種表現型式的「企劃」；日文寫做「東京とんかつ會議」，我手上的書是2017年7月在日本出版的，而我是在同年8月在東京買到了它，也是在同一次旅行中，我第一次在日本深夜的電視裡，看到節目的模樣。

庶民美食高端產物

維也納豬排接地氣

樣樣細節都很到位