阿雙睡覺時整夜嚴重鼻塞、打鼾，非常心疼，幾乎一夜失眠，一點點聲音都令我驚醒。她的喉嚨越來越痛，吞嚥困難。明天打算燉一鍋蔬菜肉湯。
初次做蔬菜燉肉鍋是去年，雙開始矯正齒列，幾乎只能吃流質食物，連續吃幾餐已經厭膩了粥。我去市場買梅花肉，用高麗菜、花椰菜、馬鈴薯、胡蘿蔔燉煮，再加入月桂葉、迷迭香調味。香草和其他食材的變化無窮，這次打算先用昆布、柴魚熬湯，再以那湯為底，煮蔬菜燉肉鍋。由於菇蕈較不體貼牙口欠佳的人，考慮也可以用來煉湯，無論是鴻喜菇、秀珍菇、蘑菇……僅負擔調味任務，煮好後可以挑起來我自己吃；白蘿蔔、洋蔥、蘋果和魚骨亦能令湯頭鮮美。
豬肋排取代梅花肉
