好食唔懶飛:Gordon Ramsay的抗疫方法(葉一南)

更新時間: 2020/05/24 05:00
Gordon Ramsay FB圖片。

這星期與同行見面,終於看到久違了的笑容。感謝大家報復消費,熟悉的廚師朋友們不論中菜、日式、咖啡及西餐,生意一致反彈。客人都說,吃過壽司,當去了東京,嘗了佛羅倫斯大牛排,等於到過翡冷翠。12%失業率,歷史上最高紀錄,驚魂甫定,中場檢討餐飲業界的反應,有幾件事值得一提。

顧全員工佔大多數

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