唯有杜康:留下什麼,你就是什麼人(畢明)

更新時間: 2020/07/01 05:00

別人耗資了追不回的時間、痛得死的傷口、悟到透的歷練,以輕重苦難大小蝦碌換來的教訓,尤其是人生的階段性盤點,如果有幸撿拾得到而沒有據為己用,是有寶唔執,罪大過有糊唔食。
在葡萄酒世界可以學懂的太多。從種植釀造之中,最常見是對浩瀚無常天地之敬,從「其變者而觀之,則天地曾不能以一瞬。自其不變者而觀之, 則物與我皆無盡也」,最厲害的釀造師,無一不深諳平衡與謙卑。
但葡萄酒的文化歷史、酒莊的興替故事,就是人性與世情之浪花淘盡英雄,轉頭空還是笑談中,可升可跌的價格背後靠可歌可泣的風雲,可重於泰山,可輕舟萬重山。

口味不再統統放手

微微薄荷心曠神怡

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