粽子覆熱靠這招最好吃 小孩吃半顆防脹氣

更新時間: 2020/06/14 15:44

端午節將至,粽子怎麼覆熱最好吃,才能避免外熱內冷或蒸完黏糊軟爛,愛買主廚郭仕文分享3大加熱法,可用於南部粽、北部粽、湖州粽等已煮熟的冷凍粽子。郭仕文提醒,冷凍粽子應在前1天先移至冰箱冷藏區退冰12小時,若是來不及提前解凍,加熱前先從冰箱取出,放在室溫下6小時。

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