我要5號 不要6號咖啡(劉克襄)

更新時間: 2013/02/21 06:00

晚近連鎖咖啡熱賣,幾乎所有超商都投入這一商機龐大的市場。但咖啡杯蓋的問題則讓我看到一些小小變化,有很鼓舞人心的,也有讓人繼續不安的發展。
好事如賣UCC咖啡的,黑色杯蓋寫著5號,上面清楚註明耐熱可以達120℃,我甚感驚喜。根據該公司公關的告知,去年十月他們即逐次更換了。另外,還有一家Let's Caf'e,發現原有材質的適應性不佳,半年前也從善如流。沒多久,我去另一家Hi-Cafe光顧,發現兩年多前就採用5號了。
5號意謂著,此一杯蓋塑膠的PP,是國際公認最安全的食品容器材質,通過國際SGS安全認證,遇熱不會釋放致癌的物質。
但還有一家,店面最多,市場幾佔一半,仍然繼續使用6號杯蓋,讓人深感困惑和不解。
6號意謂著,此一塑膠耐熱度只有70到80度。咖啡若超過此一溫度,有可能釋出微量苯乙烯單體,偏偏一般熱咖啡沖泡溫度,多超過此一熱點。
有人很無奈,只好小心,咖啡不要裝太滿,杯蓋不要長時碰觸咖啡,或者喝時可以掀開飲用,解決這一疑慮。但這是眼不見為淨,過度退讓的阿Q行為。我們花錢飲用,為何要忍受此不確定的健康威脅?

跟消費者清楚交代

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