人物特寫:男發現失落手稿 修正稻米史

更新時間: 2013/11/30 06:00
劉建甫(左)發現磯永吉的手稿和文物,整理後展出。許敏溶攝

36歲的台灣大學人工氣候室技士劉建甫,10年前偶然發現「台灣蓬萊米之父」磯永吉的親筆手稿與文物,因而修正不少台灣稻米發展史錯誤。近年他更致力於將保存台灣重要稻米文物的「磯小屋」介紹給外界,成功吸引外界關注,甚至有日本旅客特別組團來台參觀。
被台大師生暱稱為「磯小屋」的日式平房「舊高等學校農林作業室」有88年歷史,是台大校內最古老建築之一。被農藝系師生稱為「祖師爺」的磯永吉是日治時期來台的日籍農業專家,就在該處將台灣又硬又長的在來米,改良為又Q又軟的蓬萊米。

「心情很震撼意外」

吸日旅客組團參觀

劉建甫小檔案

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