暖冬衝擊 烏魚子減產3成

結卵量縮水 養殖業嘆「黑金難賺」

更新時間: 2016/11/21 06:00

【林靜盛╱雲林報導】擁有「黑金」別稱的烏魚子,因濃郁厚實的獨特鮮味,一向是許多老饕的最愛!雲林縣口湖鄉養殖烏魚近來進入採收期,業者僱工殺魚取卵,發現受暖冬影響,烏魚結卵不理想,以五至六兩的烏魚卵居多,不似往年多為七兩以上,大嘆「黑金」難賺!雲林區漁會表示,烏魚子今年減產二至三成,恐影響價格。

是否漲價待觀察

野生烏魚恐波及

「改買水果送禮」

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