「希望米其林往南走」

美食家:台灣要努力 香港不只60家

更新時間: 2018/03/15 05:00

【綜合報導】《台北米其林指南2018》昨公布,美食家認為是種鼓勵,希望能帶動餐飲業績,資深美食記者、廣播節目主持人王瑞瑤表示:「我沒想到一星裡面,日本料理這麼多家,米其林來到台灣做評鑑,即使選出了三星餐廳,20家裡面17家都只有一星,感覺像是得了普獎,跟鄰近城市比起來,香港米其林餐廳有60幾家,所以餐飲業仍須努力。」名廚簡天才則希望米其林評鑑能往南走。

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