【蟬聯 2星 川揚料理】請客樓 以精緻小菜聞名

去年獲得《台北米其林指南》2星的喜來登「請客樓」，今年再度摘下2顆星，請客樓菜色以厚重鮮香的川菜與做工細膩的淮揚菜為主，尤以豐富多樣的精緻小菜名聞遐邇，豐富多樣且獨特的餐前小菜，以複雜工序注入創意靈感，如膠滑軟嫩的「紅麴尾巴」、如髮絲般的百頁豆腐，鮮露豆腐絲則展現精緻刀工，都是米其林推薦的精緻小菜。