【蘋果報紙書】米其林外.精采台味之伍 時髦茶沙龍 紅酒杯 冷泡茶

更新時間: 2019/06/21 05:00

編按
《蘋果》推出《蘋果報紙書》專題,每月精選主題,分7天章節連載報導,既可單獨閱讀,也可7天集結如小書。


作者:葉盛耀
攝影:李友欽、葉盛耀


探討台灣飲食,絕對不能少的其實是茶。台灣南北口味不同,但不分南北,台灣人都喝茶。從高雄崛起的永心鳳茶,在台北也開設了分店,店內全選用台灣茶,以更精緻的外貌呈現,甚至以紅酒杯來品味冰茶飲。後起之秀不二堂,也挾著多年來經營茶葉、茶具的背景,開設茶館,甚至還研發茶酒,茶藝文化又更加衍生。

日治時期裝潢 復古又摩登

簡餐超台味 甜點融茶元素

【啜茶酒 嗑茶牛肉麵 讓好茶無所不在】

【明日預告】宜蘭辦桌菜

BannerBanner