【蘋中人】我的台菜新時代 黃景龍

更新時間: 2019/07/20 05:00
台菜王子黃景龍是國際烹飪比賽常勝軍,他至今仍勤於參賽,藉交流提升廚藝和學新觀念。

作者╱吳孟芳 攝影╱高凱新

人稱「台菜王子」的型男主廚黃景龍,是台北老字號儂來餐廳第二代經營者,經常受邀上美食節目,還出版過17本食譜。出身名家,黃景龍自幼就被交代「將來只要好好地接家裡的事業」、「做餐廳只要會經營、會用廚師就好」,從來沒有人期許他走上廚師之路,更沒有人料到他現在不僅是名廚,更是各大國際烹飪比賽常勝軍。

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